Рецепт Треска с брюссельской капустой и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с брюссельской капустой и томатным соусом

Треска (Запекание)	346 г
Сок лимонный	18 г
Горошек зеленый. Консервы	252 г
Брюссельская капуста (Варка со сливом)	400 г
Кресс-Салат Микрозелень Проростков [Sibrostok]	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy]	13 г
Томатный соус	646 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с брюссельской капустой и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 ккал	1684 ккал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	16.1%	1520 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.9%	6222 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.9%	6083 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	26.8%	909 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	9.2%	2613 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53 мкг	900 мкг	5.9%	14.4%	1698 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.254 мкг	~
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	15.3%	1592 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.75 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	11.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	9.5%	2535 г
Витамин В4, холин	20.47 мг	500 мг	4.1%	10%	2443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	7.1%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	12.7%	1942 г
Витамин В9, фолаты	8.357 мкг	400 мкг	2.1%	5.1%	4786 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	26.3%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	24.59 мг	90 мг	27.3%	66.4%	366 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	2.4%	10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	9.2%	2613 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.339 мкг	50 мкг	4.7%	11.4%	2138 г
Витамин К, филлохинон	51.2 мкг	120 мкг	42.7%	103.9%	234 г
Витамин РР, НЭ	1.8073 мг	20 мг	9%	21.9%	1107 г
Ниацин	0.878 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.96 мг	2500 мг	9.2%	22.4%	1087 г
Кальций, Ca	28.21 мг	1000 мг	2.8%	6.8%	3545 г
Кремний, Si	6.601 мг	30 мг	22%	53.5%	454 г
Магний, Mg	19.15 мг	400 мг	4.8%	11.7%	2089 г
Натрий, Na	296.36 мг	1300 мг	22.8%	55.5%	439 г
Сера, S	57.9 мг	1000 мг	5.8%	14.1%	1727 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	25.5%	950 г
Хлор, Cl	398.14 мг	2300 мг	17.3%	42.1%	578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.3 мкг	~
Бор, B	61.9 мкг	~
Ванадий, V	3.86 мкг	~
Железо, Fe	0.976 мг	18 мг	5.4%	13.1%	1844 г
Йод, I	14.01 мкг	150 мкг	9.3%	22.6%	1071 г
Кобальт, Co	8.814 мкг	10 мкг	88.1%	214.4%	113 г
Литий, Li	11.494 мкг	~
Марганец, Mn	0.1631 мг	2 мг	8.2%	20%	1226 г
Медь, Cu	119.25 мкг	1000 мкг	11.9%	29%	839 г
Молибден, Mo	6.342 мкг	70 мкг	9.1%	22.1%	1104 г
Никель, Ni	7.177 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	4.418 мкг	55 мкг	8%	19.5%	1245 г
Фтор, F	148.98 мкг	4000 мкг	3.7%	9%	2685 г
Хром, Cr	13.39 мкг	50 мкг	26.8%	65.2%	373 г
Цинк, Zn	0.5197 мг	12 мг	4.3%	10.5%	2309 г
Цирконий, Zr	1.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	0.591 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	27%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.59 мг	~
бета Ситостерол	0.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.103 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.445 г	min 16.8 г	2.6%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.428 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Треска с брюссельской капустой и томатным соусом составляет 41,1 кКал.

Порция = 300 гр (123.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Треска с брюссельской капустой и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, витамином K - 42,7 %, кремнием - 22 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 88,1 %, медью - 11,9 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Треска с брюссельской капустой и томатным соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с брюссельской капустой и томатным соусом, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с брюссельской капустой и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе