Рецепт Лазыджи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазыджи

Перец чили красный острый 1 г
Лук репчатый 11.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Курица, кожа с окорочка, сырая 60 г
Перец сладкий красный 32.8 г
Соевый соус 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Томатная паста. Консервы 0.8 г
Приправа для птицы 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазыджи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.6 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 17.4% 199 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 0.9% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 5.1% 682 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.321 мкг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 4.2% 826 г
бета Криптоксантин 0.913 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 4% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.544 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 75.86 мг 90 мг 84.3% 29.1% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.34 мг 15 мг 15.6% 5.4% 641 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7543 мг 20 мг 8.8% 3% 1140 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 4.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.15 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1771 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9346 г
Кремний, Si 6.956 мг 30 мг 23.2% 8% 431 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4489 г
Натрий, Na 122.18 мг 1300 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 937 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 2.7% 1260 г
Хлор, Cl 116.38 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1% 3429 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 5.5% 626 г
Литий, Li 25.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2167 г
Медь, Cu 64.24 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1557 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3733 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 3.5% 992 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 76336 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.229 г min 16.8 г 66.8% 23.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.435 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.758 г от 11.2 до 20.6 г 69.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.374 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.213 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.039 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.123 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лазыджи составляет 289,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (1013.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗЫДЖИ

Лазыджи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 84,3 %, витамином E - 15,6 %, кремнием - 23,2 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Лазыджи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазыджи, калорийность 289,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазыджи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы