Рецепт Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов)

Свекла (Варка без слива) 643 г
Морковь (Варка без слива) 633 г
Лук репчатый (Варка без слива) 346 г
Чеснок (Варка без слива) 31 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 214 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 582 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1535 г
Зелень для щей 143 г
Шампиньоны (Варка без слива) 314 г
Шампиньоны (Варка со сливом) -314 г
Картофель (Варка без слива) 640 г
Картофель (Варка со сливом) -640 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 511 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) -511 г
Вода 1000 г
Бульон для щей 3070 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.8% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 45.5% 507 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 52% 444 г
Лютеин + Зеаксантин 38.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9% 2535 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 10.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 16.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.997 мкг 400 мкг 5.2% 12% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 34.11 мг 90 мг 37.9% 87.5% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 5.1% 4464 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9980 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 79% 293 г
Витамин РР, НЭ 2.235 мг 20 мг 11.2% 25.9% 895 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.77 мг 2500 мг 10% 23.1% 1001 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3497 г
Кремний, Si 21.121 мг 30 мг 70.4% 162.6% 142 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 9% 2535 г
Натрий, Na 148.04 мг 1300 мг 11.4% 26.3% 878 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 7.6% 3071 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 14.1% 1653 г
Хлор, Cl 50.15 мг 2300 мг 2.2% 5.1% 4586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 9.2% 2476 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 6.2% 3704 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 71.4% 324 г
Литий, Li 6.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 15.2% 1522 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 17.6% 1322 г
Молибден, Mo 7.158 мкг 70 мкг 10.2% 23.6% 978 г
Никель, Ni 5.936 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 1.98 мкг 55 мкг 3.6% 8.3% 2778 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 66.08 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 6053 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 31.9% 724 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 7.4% 3150 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
бета Ситостерол 1.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов) составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С СВЕКЛОЙ (БЕЗ КАРТОШКИ, ГРУДКИ И ГРИБОВ)

Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 34,2 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 70,4 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов), калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с свеклой (без картошки, грудки и грибов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги