Рецепт Сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Огурец соленый 10 г
Салат (латук) 1 г
Помидор (томат), парниковый 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Соус салатный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7% 789 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.8% 940 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12.6% 435 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1.2% 4528 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3273 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.152 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4579 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8809 мг 20 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.64 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1384 г
Кальций, Ca 80.35 мг 1000 мг 8% 4.4% 1245 г
Кремний, Si 3.721 мг 30 мг 12.4% 6.8% 806 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1306 г
Натрий, Na 809.41 мг 1300 мг 62.3% 34.1% 161 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 8.2% 672 г
Хлор, Cl 581.47 мг 2300 мг 25.3% 13.9% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 26.11 мкг ~
Железо, Fe 2.395 мг 18 мг 13.3% 7.3% 752 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 9.4% 585 г
Литий, Li 3.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.7078 мг 2 мг 35.4% 19.4% 283 г
Медь, Cu 117.24 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 853 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9589 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 3.9% 1392 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.8937 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 89 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ

Сэндвич богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,4 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 25,3 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 35,4 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Сэндвич

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты