Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.1% 566 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.1% 1106 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.9% 1187 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин В4, холин 45.75 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 19.75 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 5.9% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 4% 1132 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 6.7% 690 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1404 г
Кальций, Ca 289 мг 1000 мг 28.9% 13.3% 346 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 5.1% 894 г
Натрий, Na 487.5 мг 1300 мг 37.5% 17.2% 267 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 995 г
Фосфор, P 262.5 мг 800 мг 32.8% 15.1% 305 г
Хлор, Cl 783 мг 2300 мг 34% 15.6% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.45 мг 18 мг 13.6% 6.2% 735 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 5% 930 г
Марганец, Mn 0.5158 мг 2 мг 25.8% 11.8% 388 г
Медь, Cu 119.5 мкг 1000 мкг 12% 5.5% 837 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1094 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 6.475 мкг 55 мкг 11.8% 5.4% 849 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24615 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.86 мг 12 мг 15.5% 7.1% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.542 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.835 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 28,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 32,8 %, хлором - 34 %, железом - 13,6 %, марганцем - 25,8 %, медью - 12 %, селеном - 11,8 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты