Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли	388 г
Кукуруза, консервы	280 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	361 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	43 г
Огурец парниковый	183 г
Чеснок, порошок	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.1 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1379 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	11.7%	697 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.8%	1400 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.2%	2547 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	11.5%	714 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3088 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	2%	4186 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	2.475 мкг	~
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.9%	4274 г
бета Криптоксантин	25.732 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.1%	2647 г
Витамин В4, холин	32.54 мг	500 мг	6.5%	5.3%	1537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	8.7%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	52.474 мкг	400 мкг	13.1%	10.7%	762 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	3%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.275 мг	15 мг	8.5%	7%	1176 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36496 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.7975 мг	20 мг	9%	7.4%	1113 г
Ниацин	2.088 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.8 мг	2500 мг	10.7%	8.8%	934 г
Кальций, Ca	52.91 мг	1000 мг	5.3%	4.3%	1890 г
Кремний, Si	8.069 мг	30 мг	26.9%	22%	372 г
Магний, Mg	41.03 мг	400 мг	10.3%	8.4%	975 г
Натрий, Na	246.19 мг	1300 мг	18.9%	15.5%	528 г
Сера, S	104.62 мг	1000 мг	10.5%	8.6%	956 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	12.2%	671 г
Хлор, Cl	155.79 мг	2300 мг	6.8%	5.6%	1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.7 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.585 мг	18 мг	8.8%	7.2%	1136 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15789 г
Кобальт, Co	2.109 мкг	10 мкг	21.1%	17.3%	474 г
Марганец, Mn	0.2003 мг	2 мг	10%	8.2%	999 г
Медь, Cu	118.06 мкг	1000 мкг	11.8%	9.7%	847 г
Молибден, Mo	1.451 мкг	70 мкг	2.1%	1.7%	4824 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	6.781 мкг	55 мкг	12.3%	10.1%	811 г
Фтор, F	16.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24242 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	4.3%	1931 г
Цинк, Zn	0.9489 мг	12 мг	7.9%	6.5%	1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.778 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.515 г	~
Лейцин	0.918 г	~
Лизин	1.087 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.489 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.527 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.589 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	1.007 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.409 г	~
Глутаминовая кислота	1.528 г	~
Пролин	0.556 г	~
Серин	0.517 г	~
Тирозин	0.405 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.775 мг	~
бета Ситостерол	4.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.995 г	min 16.8 г	5.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.98 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.64 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.444 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.1 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,1 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 21,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Салат белковый

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе