Рецепт Печенье миндальное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье миндальное

Миндаль 100 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Органический кокосовый сахар 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье миндальное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.2 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.6% 623 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 13.5% 163 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 3.1% 709 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 5.6% 392 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 2.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 3.4% 650 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 3.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 44.728 мкг 400 мкг 11.2% 2.5% 894 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.875 мг 15 мг 52.5% 11.6% 190 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3556 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.4035 мг 20 мг 22% 4.9% 454 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.52 мг 2500 мг 18.5% 4.1% 541 г
Кальций, Ca 414.38 мг 1000 мг 41.4% 9.1% 241 г
Кремний, Si 15.974 мг 30 мг 53.2% 11.7% 188 г
Магний, Mg 201.21 мг 400 мг 50.3% 11.1% 199 г
Натрий, Na 274.63 мг 1300 мг 21.1% 4.7% 473 г
Сера, S 119.92 мг 1000 мг 12% 2.6% 834 г
Фосфор, P 389.1 мг 800 мг 48.6% 10.7% 206 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 7.723 мг 18 мг 42.9% 9.5% 233 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 8.7% 254 г
Литий, Li 6.837 мкг ~
Марганец, Mn 1.5119 мг 2 мг 75.6% 16.7% 132 г
Медь, Cu 1421.53 мкг 1000 мкг 142.2% 31.4% 70 г
Молибден, Mo 9.489 мкг 70 мкг 13.6% 3% 738 г
Никель, Ni 38.339 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 13.906 мкг 55 мкг 25.3% 5.6% 396 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 14.38 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11142 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 1.4% 1567 г
Цинк, Zn 3.1537 мг 12 мг 26.3% 5.8% 381 г
Цирконий, Zr 11.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.625 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.936 г min 16.8 г 106.8% 23.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.969 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.788 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.57 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье миндальное составляет 453,2 кКал.

  • Порция = 31 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 34.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 13.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ МИНДАЛЬНОЕ

Печенье миндальное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 52,5 %, витамином PP - 22 %, калием - 18,5 %, кальцием - 41,4 %, кремнием - 53,2 %, магнием - 50,3 %, фосфором - 48,6 %, железом - 42,9 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 75,6 %, медью - 142,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 25,3 %, цинком - 26,3 %

Чем полезен Печенье миндальное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье миндальное, калорийность 453,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье миндальное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы