Рецепт Щи русские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи русские

Бульон куриный 1000 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Картофель 60 г
Томатная паста 20 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 15 г
Чеснок 10 г
Сельдерей 20 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи русские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.7% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 42.2% 544 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 45.4% 505 г
Лютеин + Зеаксантин 0.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.9% 2308 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 12.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.019 мкг 400 мкг 2% 4.6% 4988 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 43.6% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.3% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 24.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.363 мг 20 мг 6.8% 15.6% 1467 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.56 мг 2500 мг 6.7% 15.4% 1501 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7148 г
Кремний, Si 7.47 мг 30 мг 24.9% 57.1% 402 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 6% 3788 г
Натрий, Na 104.47 мг 1300 мг 8% 18.3% 1244 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3704 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 9.9% 2346 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4444 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7009 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 31.7% 726 г
Литий, Li 3.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.7% 2667 г
Медь, Cu 69.51 мкг 1000 мкг 7% 16.1% 1439 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 8.9% 2545 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 6.7% 3391 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41068 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 9.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4423 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи русские составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ РУССКИЕ

Щи русские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 19 %, кремнием - 24,9 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Щи русские

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи русские, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи русские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы