Рецепт Марская капуста, яйцо, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Марская капуста, яйцо, лук

Морская капуста (ламинария) свежая	55 г
Лук репчатый	30 г
Яйцо куриное	40 г
Огурец соленый	30 г
Майонез	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марская капуста, яйцо, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	6.1%	1900 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	12.6%	918 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.7%	6844 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.8%	2000 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.2%	2782 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.4 мкг	900 мкг	7.9%	9.1%	1261 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	2%	5747 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	9.1%	1268 г
Витамин В4, холин	69.7 мг	500 мг	13.9%	16.1%	717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	13.2%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	3.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	4.341 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	9214 г
Витамин В12, кобаламин	0.467 мкг	3 мкг	15.6%	18%	642 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	5%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	6.5%	1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.866 мг	15 мг	5.8%	6.7%	1732 г
Витамин Н, биотин	6.337 мкг	50 мкг	12.7%	14.7%	789 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	21.4%	541 г
Витамин РР, НЭ	1.2041 мг	20 мг	6%	6.9%	1661 г
Ниацин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	420.72 мг	2500 мг	16.8%	19.4%	594 г
Кальций, Ca	39.51 мг	1000 мг	4%	4.6%	2531 г
Кремний, Si	17.909 мг	30 мг	59.7%	69%	168 г
Магний, Mg	65.85 мг	400 мг	16.5%	19.1%	607 г
Натрий, Na	425 мг	1300 мг	32.7%	37.8%	306 г
Сера, S	101.58 мг	1000 мг	10.2%	11.8%	984 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	12.1%	949 г
Хлор, Cl	430.71 мг	2300 мг	18.7%	21.6%	534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	266.1 мкг	~
Бор, B	111.8 мкг	~
Ванадий, V	28.34 мкг	~
Железо, Fe	6.311 мг	18 мг	35.1%	40.6%	285 г
Йод, I	839.04 мкг	150 мкг	559.4%	646.7%	18 г
Кобальт, Co	8.499 мкг	10 мкг	85%	98.3%	118 г
Литий, Li	2.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.1228 мг	2 мг	6.1%	7.1%	1629 г
Медь, Cu	81.28 мкг	1000 мкг	8.1%	9.4%	1230 г
Молибден, Mo	2.153 мкг	70 мкг	3.1%	3.6%	3251 г
Никель, Ni	0.612 мкг	~
Рубидий, Rb	88.5 мкг	~
Селен, Se	8.221 мкг	55 мкг	14.9%	17.2%	669 г
Стронций, Sr	66.67 мкг	~
Титан, Ti	18 мкг	~
Фтор, F	133.08 мкг	4000 мкг	3.3%	3.8%	3006 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	3.6%	3205 г
Цинк, Zn	0.8555 мг	12 мг	7.1%	8.2%	1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.205 г	min 16.8 г	7.2%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.992 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Марская капуста, яйцо, лук составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРСКАЯ КАПУСТА, ЯЙЦО, ЛУК

Марская капуста, яйцо, лук богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 18,5 %, калием - 16,8 %, кремнием - 59,7 %, магнием - 16,5 %, хлором - 18,7 %, железом - 35,1 %, йодом - 559,4 %, кобальтом - 85 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Марская капуста, яйцо, лук

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Марская капуста, яйцо, лук, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Марская капуста, яйцо, лук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе