Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.3% 463 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 14.6% 454 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.8% 612 г
Витамин В4, холин 152.21 мг 500 мг 30.4% 20.1% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 12.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 5.3% 1257 г
Витамин D, кальциферол 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 8.7% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.976 мг 15 мг 19.8% 13.1% 504 г
Витамин Н, биотин 13.219 мкг 50 мкг 26.4% 17.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.5599 мг 20 мг 12.8% 8.5% 781 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.36 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2429 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 3.4% 1919 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 2.6% 2517 г
Натрий, Na 185.81 мг 1300 мг 14.3% 9.5% 700 г
Сера, S 116.41 мг 1000 мг 11.6% 7.7% 859 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 10.9% 610 г
Хлор, Cl 276.69 мг 2300 мг 12% 7.9% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 7.1% 925 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 5% 1315 г
Кобальт, Co 8.789 мкг 10 мкг 87.9% 58.2% 114 г
Литий, Li 7.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3617 г
Медь, Cu 101.85 мкг 1000 мкг 10.2% 6.8% 982 г
Молибден, Mo 5.859 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1195 г
Никель, Ni 3.385 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 18.221 мкг 55 мкг 33.1% 21.9% 302 г
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10104 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1316 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1529 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 59.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.191 г min 16.8 г 24.9% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.134 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 192 гр (290.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 87,9 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги