Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Кукуруза 140 г
Капуста белокочанная 400 г
Огурец парниковый 65 г
Яйцо куриное 110 г
Майонез оливковый Слобода 67% 50 г
Печень и икра минтая натуральные, ассорти деликатесное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.7% 589 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3020 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.781 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 24.33 мг 90 мг 27% 21.8% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2204 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 21.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.7716 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2592 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.4 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1696 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3814 г
Кремний, Si 24.522 мг 30 мг 81.7% 66% 122 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4657 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6407 г
Сера, S 34.41 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2906 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.6% 2266 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2.4% 3303 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 19% 425 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Медь, Cu 41.59 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2404 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 5.4% 1489 г
Никель, Ni 5.971 мкг ~
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 5.2% 1572 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 251 гр (310.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 81,7 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат с печенью трески

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги