Рецепт Котлеты из свинины с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свинины с рисом

Свинина мясная 700 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.4% 603 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 14.8% 218 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3475 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 6.8% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин В4, холин 87.8 мг 500 мг 17.6% 5.7% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 3.297 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12132 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1997 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9381 мг 20 мг 24.7% 8% 405 г
Ниацин 2.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.3 мг 2500 мг 9.7% 3.1% 1036 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7215 г
Кремний, Si 9.036 мг 30 мг 30.1% 9.7% 332 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 1.9% 1669 г
Натрий, Na 57.37 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2266 г
Сера, S 188.32 мг 1000 мг 18.8% 6.1% 531 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 6.3% 510 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 3% 1077 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3432 г
Кобальт, Co 7.418 мкг 10 мкг 74.2% 23.9% 135 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1367 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 3.5% 923 г
Молибден, Mo 10.312 мкг 70 мкг 14.7% 4.7% 679 г
Никель, Ni 9.256 мкг ~
Олово, Sn 21.58 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 4.441 мкг 55 мкг 8.1% 2.6% 1238 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6444 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 6.7% 480 г
Цинк, Zn 1.8544 мг 12 мг 15.5% 5% 647 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 3.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.834 г min 16.8 г 70.4% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.902 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.819 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.177 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины с рисом составляет 310,1 кКал.

  • Порция = 91 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С РИСОМ

Котлеты из свинины с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 17,6 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 74,2 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 20,8 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Котлеты из свинины с рисом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из свинины с рисом, калорийность 310,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты