Рецепт Котлеты бабулины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты бабулины

Фарш Индейки [Инди] 450 г
Фарш говяжий 350 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сухари панировочные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты бабулины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.3% 655 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.5% 475 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин В4, холин 37.94 мг 500 мг 7.6% 4.1% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.756 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8410 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 11.8% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.862 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2685 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6174 мг 20 мг 8.1% 4.4% 1237 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 2.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.89 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1910 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5831 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4334 г
Натрий, Na 30.93 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4203 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 1.6% 3316 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Хлор, Cl 18.78 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6356 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 11.1% 492 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3263 г
Медь, Cu 44.84 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2230 г
Молибден, Mo 0.488 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14344 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 116.1 мкг ~
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 6.8% 799 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21727 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.487 мг 12 мг 12.4% 6.8% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.351 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты бабулины составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ БАБУЛИНЫ

Котлеты бабулины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,7 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 12,5 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Котлеты бабулины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты бабулины, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты бабулины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги