Рецепт Филе с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 428 г
Морковь (Тушение) 55 г
Лук репчатый (Тушение) 104 г
Фасоль стручковая (Тушение) 220 г
Масло Оливковое [Goccia D'oro] 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.4% 608 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 19.3% 614 г
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 20.4% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 10.8% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 18.7% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 24.2% 490 г
Витамин В9, фолаты 8.303 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4818 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.6% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.0592 мг 20 мг 20.3% 24.1% 493 г
Ниацин 5.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.33 мг 2500 мг 9.7% 11.5% 1032 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3542 г
Кремний, Si 2.103 мг 30 мг 7% 8.3% 1427 г
Магний, Mg 53.72 мг 400 мг 13.4% 15.9% 745 г
Натрий, Na 270.22 мг 1300 мг 20.8% 24.6% 481 г
Сера, S 124.59 мг 1000 мг 12.5% 14.8% 803 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 15.2% 779 г
Хлор, Cl 411.6 мг 2300 мг 17.9% 21.2% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8671 г
Кобальт, Co 5.288 мкг 10 мкг 52.9% 62.7% 189 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 6% 1946 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 9% 1310 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 12.3% 959 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 8.729 мкг 55 мкг 15.9% 18.8% 630 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 88.56 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4517 г
Хром, Cr 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 30.1% 394 г
Цинк, Zn 0.8522 мг 12 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе с фасолью составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ФАСОЛЬЮ

Филе с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 20,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 15,9 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Филе с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с фасолью, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты