Рецепт Кабачки запеченые с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запеченые с фаршем и сыром

Кабачок (Запекание)	400 г
Фарш мясной из грудинки свиной и шейки говяжьей	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	120 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Аджика	4 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Кабачки запечеые с фаршем и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченые с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	11.2%	644 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	11%	659 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.6 мкг	900 мкг	6.4%	4.6%	1563 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.6%	4587 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	5.8%	1250 г
Витамин В4, холин	31.8 мг	500 мг	6.4%	4.6%	1572 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	5.6%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	8.3%	870 г
Витамин В9, фолаты	7.391 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5412 г
Витамин В12, кобаламин	1.015 мкг	3 мкг	33.8%	24.5%	296 г
Витамин C, аскорбиновая	4.19 мг	90 мг	4.7%	3.4%	2148 г
Витамин D, кальциферол	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	3%	2457 г
Витамин D3, холекальциферол	0.407 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.285 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5263 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.327 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15291 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.1042 мг	20 мг	10.5%	7.6%	950 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	5.324 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.44 мг	2500 мг	10.7%	7.8%	935 г
Кальций, Ca	149.82 мг	1000 мг	15%	10.9%	667 г
Кремний, Si	11.489 мг	30 мг	38.3%	27.8%	261 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	3.4%	2130 г
Натрий, Na	295.52 мг	1300 мг	22.7%	16.4%	440 г
Сера, S	118.72 мг	1000 мг	11.9%	8.6%	842 г
Фосфор, P	170.8 мг	800 мг	21.4%	15.5%	468 г
Хлор, Cl	220.12 мг	2300 мг	9.6%	7%	1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.1 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	2.25 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	4%	1822 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	1.279 мкг	10 мкг	12.8%	9.3%	782 г
Литий, Li	3.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.0766 мг	2 мг	3.8%	2.8%	2611 г
Медь, Cu	66.5 мкг	1000 мкг	6.7%	4.9%	1504 г
Молибден, Mo	2.233 мкг	70 мкг	3.2%	2.3%	3135 г
Никель, Ni	1.916 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	12.7 мкг	55 мкг	23.1%	16.7%	433 г
Фтор, F	15.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5319 г
Цинк, Zn	2.9824 мг	12 мг	24.9%	18%	402 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.602 г	~
Валин	0.615 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.55 г	~
Лейцин	0.974 г	~
Лизин	0.907 г	~
Метионин	0.309 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.505 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.549 г	~
Аспарагиновая кислота	0.985 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	2.129 г	~
Пролин	0.77 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0.477 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.42 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.96 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.969 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.033 г	min 16.8 г	18.1%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.774 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.497 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.09 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.214 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.186 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.178 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г	~
18:2 транс, транс	0.011 г	~

Энергетическая ценность Кабачки запеченые с фаршем и сыром составляет 138 кКал.

Порция = 245 гр (338.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ФАРШЕМ И СЫРОМ

Кабачки запеченые с фаршем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 33,8 %, кальцием - 15 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 23,1 %, цинком - 24,9 %

Чем полезен Кабачки запеченые с фаршем и сыром

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки запеченые с фаршем и сыром, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запеченые с фаршем и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе