Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.8% 864 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.2% 667 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.2% 676 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2036 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 66.16 мг 500 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 7.1% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.24 мг 15 мг 14.9% 6.2% 670 г
Витамин Н, биотин 13.659 мкг 50 мкг 27.3% 11.4% 366 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9968 мг 20 мг 15% 6.2% 667 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.34 мг 2500 мг 9% 3.7% 1114 г
Кальций, Ca 71.18 мг 1000 мг 7.1% 3% 1405 г
Магний, Mg 67.35 мг 400 мг 16.8% 7% 594 г
Натрий, Na 219.01 мг 1300 мг 16.8% 7% 594 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 11.1% 374 г
Хлор, Cl 93.85 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 5% 843 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1699 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 17.5% 238 г
Марганец, Mn 1.814 мг 2 мг 90.7% 37.8% 110 г
Медь, Cu 229.81 мкг 1000 мкг 23% 9.6% 435 г
Молибден, Mo 2.524 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2773 г
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Селен, Se 19.15 мкг 55 мкг 34.8% 14.5% 287 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11025 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 1.7681 мг 12 мг 14.7% 6.1% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.38 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 240,2 кКал.

  • Порция = 159 гр (381.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 15 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 26,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 90,7 %, медью - 23 %, селеном - 34,8 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги