Рецепт Салат с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с машем

Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	75 г
Огурец грунтовый	120 г
Редис	150 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	12 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	2 г
Руккола	15 г
Укроп	5 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.7 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3606 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.3%	5067 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	11.6%	1867 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3.2%	6844 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15%	1429 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	8.6%	2528 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	9.6%	2206 г
альфа Каротин	1.36 мкг	~
бета Каротин	0.287 мг	5 мг	5.7%	12.2%	1742 г
бета Криптоксантин	1.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	147.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	6.9%	3158 г
Витамин В4, холин	8.6 мг	500 мг	1.7%	3.6%	5814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	11.1%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	8.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	22.749 мкг	400 мкг	5.7%	12.2%	1758 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	2.8%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	19.72 мг	90 мг	21.9%	46.9%	456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	7.9%	2712 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.385 мкг	50 мкг	0.8%	1.7%	12987 г
Витамин К, филлохинон	60.7 мкг	120 мкг	50.6%	108.4%	198 г
Витамин РР, НЭ	0.4156 мг	20 мг	2.1%	4.5%	4812 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.49 мг	2500 мг	9.6%	20.6%	1044 г
Кальций, Ca	39.93 мг	1000 мг	4%	8.6%	2504 г
Кремний, Si	31.344 мг	30 мг	104.5%	223.8%	96 г
Магний, Mg	23.56 мг	400 мг	5.9%	12.6%	1698 г
Натрий, Na	29.45 мг	1300 мг	2.3%	4.9%	4414 г
Сера, S	17.49 мг	1000 мг	1.7%	3.6%	5718 г
Фосфор, P	46.2 мг	800 мг	5.8%	12.4%	1732 г
Хлор, Cl	66.8 мг	2300 мг	2.9%	6.2%	3443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.9 мкг	~
Бор, B	46.1 мкг	~
Ванадий, V	69.96 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	16.7%	1277 г
Йод, I	49.6 мкг	150 мкг	33.1%	70.9%	302 г
Кобальт, Co	2.024 мкг	10 мкг	20.2%	43.3%	494 г
Литий, Li	8.759 мкг	~
Марганец, Mn	0.1854 мг	2 мг	9.3%	19.9%	1079 г
Медь, Cu	126.24 мкг	1000 мкг	12.6%	27%	792 г
Молибден, Mo	5.811 мкг	70 мкг	8.3%	17.8%	1205 г
Никель, Ni	5.321 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	0.483 мкг	55 мкг	0.9%	1.9%	11387 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Фтор, F	33.48 мкг	4000 мкг	0.8%	1.7%	11947 г
Хром, Cr	6.06 мкг	50 мкг	12.1%	25.9%	825 г
Цинк, Zn	0.3153 мг	12 мг	2.6%	5.6%	3806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.304 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.169 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	18.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.401 мг	~
бета Ситостерол	2.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.922 г	min 16.8 г	11.4%	24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.865 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.405 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат с машем составляет 46,7 кКал.

Порция = 210 гр (98.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.7 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАШЕМ

Салат с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,9 %, витамином K - 50,6 %, кремнием - 104,5 %, йодом - 33,1 %, кобальтом - 20,2 %, медью - 12,6 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат с машем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с машем, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с машем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Салат с памело и виноградом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе