Рецепт Свинина с овощами и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с овощами и яблоком
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Бульон костный | 148 г |
| Томатные концентраты и соусы | 44 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 210 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 71 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Картофель (Варка без слива) | 138 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
Способ приготовления
Разогреть в кастрюле масло, обжарить свинину 5 минут, добавить все овощи и яблоко, жарить еще 5мин. Добавить бульон и соус, убавить огонь, и тушить еще 15 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами и яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.9 мкг | 900 мкг | 22.7% | 25% | 441 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 25% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.639 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 8.9% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 6.2% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 20.1% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8702 мг | 20 мг | 9.4% | 10.4% | 1069 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4337 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2270 г |
| Натрий, Na | 21.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 6005 г |
| Сера, S | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5206 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8.2% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 22.5% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1919 г |
| Медь, Cu | 59.09 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 4.746 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.5% | 1475 г |
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21654 г |
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39254 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2319 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5175 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина с овощами и яблоком составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКОМ
Свинина с овощами и яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином K - 18,2 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 20,4 %
Чем полезен Свинина с овощами и яблоком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Словяночка не жирный
- Фунчоза
- Мидии в томате
- запеканка с брусничным вареньем
- Рис "Любимый"
- мясо в маринаде
- мандарин
- активия двухслойная
- Печень"По-царски"
- Фарш телячий
- Торт Мирэль "Три шоколада"
- Капуста белокочанная, тушеная с гриб
- Соус Долмио для макарон
- Салат из яблок и моркови
- шоколад вдохновение
- соус бешамель
- рагу из овощей с фрикадельками из индейки
- чай зелёный
- Жареный фарш 14.12.14
- Салат из огурцов со сметаной
- Стэйк говяжий Эколь
- ГОвядина тушеная 14.12.14
- блины
- Хек с брокколи и цветной капустой
- Мясные тефтельки с гречкой
- Хлеб многозерновой (Бурже)
- Ревалид
- Спагетти из тв сортов ВАРЕНЫЕ
- Сардельки "гановерские" Тавр"
- Салат витаминный
- котлеты с кабачком и индюшатиной
- сыр
- Дым лама
- коктейль молочный низкокалорийный
- морской язык 14 ,12
- блины на сыворотке
- сырный продукт городской
- чипсы с сыром
- Кофейно-творожный тортик
- творог Тульский обезжиренный
- голубцы
- Хлеб тостовый "Японский"
- Кофейный чизкейк
- каща овсяная
- геркулесовая каша на воде с медом
- печень с яблоками
- Домашний сыр с зеленью
- борщ
- Шуба с активией
- свинина лопатка
- Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
- Овощи с грибами "Премиум"
- ананасовый салат
- Куриный бульон
- Пюре из цветной капусты с тхиной
- Суп-пюре с лососем
- Пирог слоеный со шпинатом
- Филе индейки
- зефир Праздник Сл. ( 1 шт - 45 гр)
- Сыр Чеддар Royal Cheese
- Котлеты из индейки
- Хлебные крошки
- овсяные хлопья ЭКСТРА
- Тыквенное печенье
- Тыквенное пюре
- Клюквенный соус
- Соус клюквенный остро-сладкий
- Соус Срирача средней остроты
- Винегрет
- Оливье с говядиной
- гейнер
- Амины
- Лаймовый пирог
- Фасоль красная в собственном соку "фрау Марта"
- Пряник тульский Лакомка с вареной сгущенкой
- смузи с твороги и бананом
- гуляш особый
- Соте с кабачков и баклажанов
- 4
- Творожная запеканка
- Макароны по флотски
- Суп из гавайской смеси и стручковой фасоли
- овощной кубик кнорр
- Суп куриный
- Кисель Фруто-няня
- Гуляш говяжий мой
- Пюре картофельное моё
- каша 3 злака
- csh dfktj
- трюфель белый
- имбирьмаринованный
- шоколад 60%
- тхина
- туна в воде
- Ежевика замороженая 4 СЕЗОНА
- майонез Хелманс 0,5 ст.л.
- Омлет с помидорами
- кетчуп 1 ст.л.
- Корж молочный
- Блины из кукурузного крахмала
Метки: Как приготовить Свинина с овощами и яблоком, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
