Рецепт Соте с кабачков и баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте с кабачков и баклажанов
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Соль столовая | 104 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Баклажаны (Припускание) | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте с кабачков и баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.4% | 952 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 12.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 25.2% | 1293 г |
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 29.8% | 1104 г |
| бета Криптоксантин | 1.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 23% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.711 мкг | 400 мкг | 3.4% | 11.1% | 2917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 62.3% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 10.5% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 45.2% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8997 мг | 20 мг | 4.5% | 14.8% | 2223 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.33 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4165 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 10.8% | 3035 г |
| Натрий, Na | 2868.07 мг | 1300 мг | 220.6% | 723.3% | 45 г |
| Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 11.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.6% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 11.8% | 2769 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 61% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 25.6% | 1288 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 31.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 5.453 мкг | 70 мкг | 7.8% | 25.6% | 1284 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29730 г |
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 39801 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 9.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2364 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 5076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте с кабачков и баклажанов составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ С КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ
Соте с кабачков и баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19 %, витамином K - 13,8 %, кобальтом - 18,6 %
Чем полезен Соте с кабачков и баклажанов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 4
- Творожная запеканка
- Макароны по флотски
- Суп из гавайской смеси и стручковой фасоли
- овощной кубик кнорр
- Суп куриный
- Кисель Фруто-няня
- Гуляш говяжий мой
- Пюре картофельное моё
- каша 3 злака
- csh dfktj
- трюфель белый
- имбирьмаринованный
- шоколад 60%
- тхина
- туна в воде
- Ежевика замороженая 4 СЕЗОНА
- майонез Хелманс 0,5 ст.л.
- Омлет с помидорами
- кетчуп 1 ст.л.
- Корж молочный
- Блины из кукурузного крахмала
- масло с икрой минтая
- сом котлета
- Сайра в масле (консервы)
- Легкий сливочный сыр Oltermanni
- Йогурт 1.5
- Котлеты свиные
- творог "крошечка"
- Мойва в яйце
- Хлопья овсяные Геркулес
- Молоко пастеризованное 2,5% жирности
- Каша овсяная
- пицца
- омлет
- Лосось запеченый в духовке
- скоростная картошечка 15.12.14г.
- шницель мой
- курица в сметане
- Сухари маковые
- Плов
- Печенье Leibzin mini 100гр
- Капуста маринованная "Быстрая"
- Чоко-Пай, Орион
- красная фасоль консервированная (ostraj)
- фарш новинка
- хлебцы кукурузные ого
- котлеты в духовке
- Салат овощной
- суп с капустой и перловкой
- Мёд
- Фарш Новинка
- Котлеты
- Салат помидор огурец перец краб
- Клюква в сахарной пудре
- Каша овсяная клубника со сливками
- Салат из капусты, огурцов и моркови
- йогурт домашний 2.5%
- печенье наполеон
- хлеб волотовской столовый новый
- Палтус холодного копчения
- Йогурт "Вкуснотеево"
- Картофель тушеный с куриным фаршем в молоке
- Русский завтра - 5 злаков, Ангстрем
- Рулет из индейки
- Рулет из индейки
- Рулет из индейки
- ржаной хлеб дом
- желе молочно-клубничное
- Витамины Перфектил
- Хлопья 5 злаков Мистраль
- плов с грибами
- узбекский плов
- Нутелло
- котлеты из говядины
- кофе
- Котлеты рыбные
- аспаркам
- каша пшённая на молоке
- Молочный шоколад Корона орехи и изюм
- соевый протеин
- Капуста тушёная с курицей.
- вода с лимоном
- Вода с лимон
- Отруби овсяные
- Салат "Хрустящий"
- имунеле лесные ягоды
- Кофе со сгущенкой
- каша пшенная
- Печенье имбирное
- слайс
- орех бразильский
- салат из грудки, капусты, сельдерея, помидорки
- горбуша горячего копчения
- шоко "победа" на стевии
- Печенье Яшкино
- запеканка с тыквой
- Ягодный чиз-кейк
- Суп рисовый
- Витамиы One Day
Метки: Как приготовить Соте с кабачков и баклажанов, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте с кабачков и баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
