Рецепт Tahini dressing. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Tahini dressing

Оливковое масло 10 г
Нектар тамаринда, консервированный 25 г
Лаймовый сок, необработанный 30 г
Горчица желтая, приготовленная 25 г
Сироп, гранатовый 25 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tahini dressing".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.6% 1689 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.1% 331 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.2% 1327 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 3.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 24.324 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1644 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 2.8% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.2% 1987 г
гамма Токоферол 0.293 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.5575 мг 20 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.84 мг 2500 мг 6.9% 3% 1446 г
Кальций, Ca 222.19 мг 1000 мг 22.2% 9.6% 450 г
Магний, Mg 87.46 мг 400 мг 21.9% 9.5% 457 г
Натрий, Na 157.14 мг 1300 мг 12.1% 5.2% 827 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2225 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 8.6% 499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.513 мг 18 мг 25.1% 10.9% 399 г
Марганец, Mn 0.6118 мг 2 мг 30.6% 13.2% 327 г
Медь, Cu 932.05 мкг 1000 мкг 93.2% 40.3% 107 г
Селен, Se 12.3 мкг 55 мкг 22.4% 9.7% 447 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.6959 мг 12 мг 14.1% 6.1% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.066 г min 16.8 г 48% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
22:1 цис 0.143 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.643 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Tahini dressing составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства TAHINI DRESSING

Tahini dressing богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 22,2 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 20 %, железом - 25,1 %, марганцем - 30,6 %, медью - 93,2 %, селеном - 22,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Tahini dressing

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Tahini dressing, калорийность 231,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tahini dressing, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги