Рецепт Mücveri. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Mücveri

Тыква (Запекание) 154 г
Морковь (Запекание) 138 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 16 г
Оливковое масло 32 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Брокколи (Запекание) 392 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Овсяная крупа (Запекание) 51 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mücveri".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.5% 727 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.5% 526 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.3 мкг 900 мкг 51.8% 39.5% 193 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 14.327 мкг ~
бета Каротин 2.782 мг 5 мг 55.6% 42.4% 180 г
бета Криптоксантин 0.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 808.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Витамин В4, холин 39.02 мг 500 мг 7.8% 6% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.2% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 24.739 мкг 400 мкг 6.2% 4.7% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 22.21 мг 90 мг 24.7% 18.9% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 6.6% 1148 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.522 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1420 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 35.9% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.4224 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1406 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.32 мг 2500 мг 12.5% 9.5% 798 г
Кальций, Ca 82.19 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1217 г
Кремний, Si 52.847 мг 30 мг 176.2% 134.5% 57 г
Магний, Mg 43.81 мг 400 мг 11% 8.4% 913 г
Натрий, Na 601.73 мг 1300 мг 46.3% 35.3% 216 г
Сера, S 56.44 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 11.1% 686 г
Хлор, Cl 908.99 мг 2300 мг 39.5% 30.2% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.3 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 36.63 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 4.5% 1689 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 21.3% 359 г
Литий, Li 1.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.6327 мг 2 мг 31.6% 24.1% 316 г
Медь, Cu 243.98 мкг 1000 мкг 24.4% 18.6% 410 г
Молибден, Mo 9.865 мкг 70 мкг 14.1% 10.8% 710 г
Никель, Ni 10.297 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 6.588 мкг 55 мкг 12% 9.2% 835 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 41.68 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9597 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.9555 мг 12 мг 8% 6.1% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.329 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 5.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.153 г min 16.8 г 24.7% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Mücveri составляет 131 кКал.

  • Порция = 135 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MÜCVERI

Mücveri богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 47 %, калием - 12,5 %, кремнием - 176,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 39,5 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 31,6 %, медью - 24,4 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Mücveri

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Mücveri, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Mücveri, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты