Рецепт Хлеб по дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб по дюкану

Вода	150 г
Яйцо куриное	51 г
Отруби Пшеничные [Ого]	20 г
Отруби Овсяные Рассыпчатые [Elmika]	65 г
Льняная Мука [Сто Пудов]	20 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека]	40 г
Соевая Клетчатка [Поздний Завтрак]	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб по дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.4 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1006 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	13.9%	429 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	3.8%	1600 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3.2%	1856 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.7%	3535 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	1.7%	3614 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Криптоксантин	1.399 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.21 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.3%	2535 г
Витамин В4, холин	45.68 мг	500 мг	9.1%	5.4%	1095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	2.9%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин В9, фолаты	7.308 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5473 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	2.7%	2174 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.9%	3215 г
Витамин D3, холекальциферол	0.311 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	0.7%	9202 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.078 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин РР, НЭ	0.0117 мг	20 мг	0.1%	0.1%	170940 г
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.54 мг	2500 мг	0.9%	0.5%	11606 г
Кальций, Ca	14.13 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7077 г
Магний, Mg	2.52 мг	400 мг	0.6%	0.4%	15873 г
Натрий, Na	793.62 мг	1300 мг	61%	36.4%	164 г
Сера, S	21.63 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4623 г
Фосфор, P	31.5 мг	800 мг	3.9%	2.3%	2540 г
Хлор, Cl	546.59 мг	2300 мг	23.8%	14.2%	421 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.299 мг	18 мг	1.7%	1%	6020 г
Кобальт, Co	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7299 г
Марганец, Mn	0.0074 мг	2 мг	0.4%	0.2%	27027 г
Медь, Cu	13.95 мкг	1000 мкг	1.4%	0.8%	7168 г
Молибден, Mo	1.738 мкг	70 мкг	2.5%	1.5%	4028 г
Селен, Se	4.777 мкг	55 мкг	8.7%	5.2%	1151 г
Фтор, F	45.92 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8711 г
Цинк, Zn	0.2061 мг	12 мг	1.7%	1%	5822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.059 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.569 г	min 16.8 г	3.4%	2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.242 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.238 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб по дюкану составляет 167,4 кКал.

Порция = 55 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.4 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПО ДЮКАНУ

Хлеб по дюкану богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,8 %

Чем полезен Хлеб по дюкану

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб по дюкану, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб по дюкану, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе