Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа

Киноа, неприготовленная	50 г
Авокадо	0 г
Огурец парниковый	50 г
Салат зеленый по 1-58	50 г
Фасоль стручковая	50 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево]	1 г
Лосось атлантический (семга)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.9%	1288 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.1%	1077 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.9%	1553 г
Углеводы (общие)	14 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.9%	769 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3197 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	6.5%	1175 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.4 мг	5 мг	8%	6.1%	1250 г
бета Криптоксантин	0.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.606 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	6.8%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6.6%	1154 г
Витамин В4, холин	24.02 мг	500 мг	4.8%	3.6%	2082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	6.2%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	8.4%	913 г
Витамин В9, фолаты	51.082 мкг	400 мкг	12.8%	9.7%	783 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	6.6%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	8.74 мг	90 мг	9.7%	7.4%	1030 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	4.4%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.914 мг	15 мг	6.1%	4.6%	1641 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	1.607 мг	~
дельта Токоферол	0.111 мг	~
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.4%	1739 г
Витамин РР, НЭ	1.5994 мг	20 мг	8%	6.1%	1250 г
Ниацин	0.779 мг	~
Бетаин	136.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.01 мг	2500 мг	12.1%	9.2%	828 г
Кальций, Ca	46.47 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2152 г
Кремний, Si	11.472 мг	30 мг	38.2%	29%	262 г
Магний, Mg	60.95 мг	400 мг	15.2%	11.6%	656 г
Натрий, Na	9.76 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	13320 г
Сера, S	53.18 мг	1000 мг	5.3%	4%	1880 г
Фосфор, P	141.8 мг	800 мг	17.7%	13.4%	564 г
Хлор, Cl	5.41 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	42514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	6.4%	1188 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.2%	3448 г
Кобальт, Co	1.948 мкг	10 мкг	19.5%	14.8%	513 г
Марганец, Mn	0.5055 мг	2 мг	25.3%	19.2%	396 г
Медь, Cu	173.51 мкг	1000 мкг	17.4%	13.2%	576 г
Молибден, Mo	0.563 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12433 г
Никель, Ni	0.522 мкг	~
Селен, Se	5.197 мкг	55 мкг	9.4%	7.1%	1058 г
Фтор, F	41.62 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9611 г
Хром, Cr	5.13 мкг	50 мкг	10.3%	7.8%	975 г
Цинк, Zn	0.8242 мг	12 мг	6.9%	5.2%	1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.628 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	76%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.121 мг	~
Стигмастерол	0.649 мг	~
бета Ситостерол	4.459 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.981 г	min 16.8 г	5.8%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.396 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.019 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.468 г	от 11.2 до 20.6 г	22%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.955 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.309 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.212 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.155 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 131,6 кКал.

Порция = 231 гр (304 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА

Салат с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 12,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 38,2 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 25,3 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Салат с киноа

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с киноа, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе