Рецепт Соус к салату Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к салату Цезарь

Чеснок 10 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 45 г
Вустерширский Соус [Heinz] 7 г
Дижонская Горчица [Maille] 10 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Яйцо куриное 1 С0
Оливковое масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к салату Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 542.8 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 310 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 1.8% 1000 г
Жиры 55.9 г 56 г 99.8% 18.4% 100 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.3% 7037 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 1.1% 1616 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 1.5% 1192 г
Витамин В4, холин 66.22 мг 500 мг 13.2% 2.4% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 1.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 0.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.121 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9706 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 1.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 1.3% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.264 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.914 мг 15 мг 46.1% 8.5% 217 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.179 мкг 50 мкг 8.4% 1.5% 1196 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 5.1% 363 г
Витамин РР, НЭ 3.9323 мг 20 мг 19.7% 3.6% 509 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.7 мг 2500 мг 5% 0.9% 1989 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 1% 1843 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 0.7% 2780 г
Натрий, Na 598.54 мг 1300 мг 46% 8.5% 217 г
Сера, S 83.53 мг 1000 мг 8.4% 1.5% 1197 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 1.9% 958 г
Хлор, Cl 33.31 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 1.5% 1202 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3371 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 4.4% 420 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4016 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 1.4% 1339 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 0.6% 3307 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 17.411 мкг 55 мкг 31.7% 5.8% 316 г
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34305 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 0.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 1% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.446 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 36.217 г min 16.8 г 215.6% 39.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.974 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 34.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.486 г от 11.2 до 20.6 г 66.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.118 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.2 г ~

Энергетическая ценность Соус к салату Цезарь составляет 542,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 542.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 55.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К САЛАТУ ЦЕЗАРЬ

Соус к салату Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином E - 46,1 %, витамином K - 27,6 %, витамином PP - 19,7 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Соус к салату Цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к салату Цезарь, калорийность 542,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к салату Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги