Рецепт Капуста тушёная с курицей (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с курицей (копия)

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 190 г
Кетчуп [Слобода] 90 г
Свинина, окорок в целом 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с курицей (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.5% 1000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.8% 789 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.6 мкг 900 мкг 29.2% 24.8% 343 г
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 27% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 16.6% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.546 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6111 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 10.3% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 26.1% 326 г
Витамин РР, НЭ 2.2243 мг 20 мг 11.1% 9.4% 899 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.29 мг 2500 мг 11.7% 9.9% 858 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3100 г
Кремний, Si 28.358 мг 30 мг 94.5% 80.4% 106 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Натрий, Na 26.9 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4833 г
Сера, S 88.01 мг 1000 мг 8.8% 7.5% 1136 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.7% 793 г
Хлор, Cl 28.94 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.4 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 18.3% 465 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1260 г
Молибден, Mo 7.189 мкг 70 мкг 10.3% 8.8% 974 г
Никель, Ni 8.048 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 11.046 мкг 55 мкг 20.1% 17.1% 498 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.9% 1718 г
Цинк, Zn 1.0457 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с курицей (копия) составляет 117,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КУРИЦЕЙ (КОПИЯ)

Капуста тушёная с курицей (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 30,7 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 94,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Капуста тушёная с курицей (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с курицей (копия), калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с курицей (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты