Рецепт Курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с овощами

Куриная грудка (филе) 700 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 25.7% 388 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 20.3% 493 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 21% 475 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 68.62 мг 500 мг 13.7% 13.7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 25% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 34.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2852 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.4336 мг 20 мг 32.2% 32.1% 311 г
Ниацин 9.019 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.12 мг 2500 мг 11.2% 11.2% 896 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7380 г
Кремний, Si 2.629 мг 30 мг 8.8% 8.8% 1141 г
Магний, Mg 75.71 мг 400 мг 18.9% 18.9% 528 г
Натрий, Na 187.02 мг 1300 мг 14.4% 14.4% 695 г
Сера, S 191.2 мг 1000 мг 19.1% 19.1% 523 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 18.9% 529 г
Хлор, Cl 279.87 мг 2300 мг 12.2% 12.2% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 8.2% 1216 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2674 г
Кобальт, Co 8.026 мкг 10 мкг 80.3% 80.1% 125 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Медь, Cu 85.54 мкг 1000 мкг 8.6% 8.6% 1169 г
Молибден, Mo 11.133 мкг 70 мкг 15.9% 15.9% 629 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 18.72 мкг 55 мкг 34% 33.9% 294 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 113.85 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3513 г
Хром, Cr 20.88 мкг 50 мкг 41.8% 41.7% 239 г
Цинк, Zn 1.1906 мг 12 мг 9.9% 9.9% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.071 г ~
Гистидин* 1.082 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.63 г ~
Лизин 2.169 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.611 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 171 гр (171.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Курица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 80,3 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 34 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Курица тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с овощами, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты