Рецепт Оладьи брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи брокколи

Брокколи 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.8% 346 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1485 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 13.889 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2370 г
бета Криптоксантин 0.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 779.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 5.3% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 36.167 мкг 400 мкг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 28.2% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2814 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1372 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 24.1% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.955 мг 20 мг 4.8% 2.5% 2094 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 4.1% 1250 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2834 г
Кремний, Si 43.333 мг 30 мг 144.4% 73.9% 69 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2926 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3154 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 4.4% 1164 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 4% 1285 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 8.5% 600 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1646 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2435 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Никель, Ni 4.778 мкг ~
Селен, Se 6.506 мкг 55 мкг 11.8% 6% 845 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи брокколи составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БРОККОЛИ

Оладьи брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,1 %, витамином K - 47,1 %, кремнием - 144,4 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Оладьи брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи брокколи, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги