Рецепт поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка

Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 1000 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 250 г
маргарин саатовский 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.4% 3619 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.6% 675 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.2% 2639 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1017.1 мкг 900 мкг 113% 95.8% 88 г
бета Каротин 6.102 мг 5 мг 122% 103.5% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 13.233 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3023 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 6% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.432 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3492 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.088 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1838 г
Макроэлементы
Калий, K 276.67 мг 2500 мг 11.1% 9.4% 904 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 2.5% 3332 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1263 г
Натрий, Na 14.16 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9181 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2357 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Хлор, Cl 45.29 мг 2300 мг 2% 1.7% 5078 г
Микроэлементы
Бор, B 109.1 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 52.1% 163 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1309 г
Медь, Cu 111.87 мкг 1000 мкг 11.2% 9.5% 894 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1710 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23641 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.6139 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1955 г

Энергетическая ценность поджарка составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113 %, бэта-каротином - 122 %, витамином B6 - 11,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 61,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы