Рецепт Соус сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сырный

Сливки 10% жирности, пастеризованные 4.8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0.8 г
Вода 14.4 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.6% 538 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 6.1% 1211 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В4, холин 15.34 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.691 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5978 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.641 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3047 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.529 мг 20 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.12 мг 2500 мг 3.1% 2.3% 3242 г
Кальций, Ca 168.15 мг 1000 мг 16.8% 12.3% 595 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 2% 3735 г
Натрий, Na 414.24 мг 1300 мг 31.9% 23.3% 314 г
Сера, S 53.15 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 15.1% 483 г
Хлор, Cl 642.6 мг 2300 мг 27.9% 20.4% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4255 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5195 г
Медь, Cu 24.67 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1950 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 3.7% 2017 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 84.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4739 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 4.4% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.845 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 3.104 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 1.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.291 г min 16.8 г 19.6% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Соус сырный составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 20 гр (27.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНЫЙ

Соус сырный богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,8 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 27,9 %

Чем полезен Соус сырный

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сырный, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты