Рецепт Салат с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с квашенной капустой

Капуста белокочанная, квашеная 130 г
Гранат 30 г
Масло грецкого ореха 5 г
Способ приготовления

В квашенную капусту добавить зерна граната сбрызнуть маслом и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.7% 1176 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 16.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 22.182 мкг 400 мкг 5.5% 9.5% 1803 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 46.7% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 19.7% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.5636 мг 20 мг 2.8% 4.8% 3549 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.64 мг 2500 мг 10.5% 18.1% 948 г
Кальций, Ca 39.64 мг 1000 мг 4% 6.9% 2523 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 5.2% 3300 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 5.5% 3084 г
Натрий, Na 733.09 мг 1300 мг 56.4% 97.2% 177 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 1.7% 9794 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 5.5% 3089 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 6.2% 2748 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 6.6% 2618 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 12.1% 1422 г
Медь, Cu 104.36 мкг 1000 мкг 10.4% 17.9% 958 г
Молибден, Mo 0.927 мкг 70 мкг 1.3% 2.2% 7551 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9752 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24707 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5626 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 57.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 58.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.315 г ~

Энергетическая ценность Салат с квашенной капустой составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Салат с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, витамином K - 11,4 %

Чем полезен Салат с квашенной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с квашенной капустой, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги