Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сахар песок 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Панировочные сухари 5 г
Способ приготовления

Взбить яйцо с сахаром, добавить манку и муку, перемешать, добавить творог, добавить ванилин и корицу, перемешать. Выкласть на дно мультиварки, смазанное маслом и посыпанное панировочными сухарями. Запекать 60 мин, потом15 мин в режиме ПОДОГРЕВ.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.7% 469 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.3% 651 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.6% 887 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 3.3% 1248 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.6% 735 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 5.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 32.916 мкг 400 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 11.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 5.999 мкг 50 мкг 12% 4.9% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8652 мг 20 мг 19.3% 7.9% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 119.08 мг 2500 мг 4.8% 2% 2099 г
Кальций, Ca 131.13 мг 1000 мг 13.1% 5.4% 763 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2.1% 1988 г
Натрий, Na 51.56 мг 1300 мг 4% 1.6% 2521 г
Сера, S 168.53 мг 1000 мг 16.9% 6.9% 593 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 9.9% 415 г
Хлор, Cl 135.75 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1694 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 14.32 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 17.4% 236 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1285 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 3.3% 1238 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 850 г
Селен, Se 26.835 мкг 55 мкг 48.8% 20% 205 г
Фтор, F 33.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12088 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.5259 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты