Рецепт Фарш индейка+свинина, 01.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш индейка+свинина, 01.2024
| Индейка филе | 4164 г |
| Лук репчатый | 850 г |
| Кабачок | 590 г |
| Свинина, таз | 1176 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш индейка+свинина, 01.2024".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.2% | 490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.5% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 55.38 мг | 500 мг | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.861 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5727 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3492 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.75 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8703 г |
| Кремний, Si | 3.237 мг | 30 мг | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Натрий, Na | 577.55 мг | 1300 мг | 44.4% | 37.5% | 225 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2159 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 14.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 11.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1488 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 17.8% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Медь, Cu | 66.32 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 2.481 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Никель, Ni | 2.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.083 мкг | 55 мкг | 25.6% | 21.6% | 391 г |
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24555 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.3042 мг | 12 мг | 10.9% | 9.2% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейка+свинина, 01.2024 составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ИНДЕЙКА+СВИНИНА, 01.2024
Фарш индейка+свинина, 01.2024 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 11,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 25,6 %
Чем полезен Фарш индейка+свинина, 01.2024
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- симилак
- Фасоль печеная в томатном соусе
- Молоко пармалат 1,5%
- Варенье малиновое
- Творожники
- овсянка с кефиром
- запеченая цветная капуста
- Мука кама /отруби/
- жульен грибы и грудка
- корейка отварная
- тесто пельменное
- вареники с грибами
- овсянка с какао
- Сухари из багета бутербродного
- Шоколад горький 72%
- konfeta sajnskaj
- Салат из вареных овощей
- блины с сахзамом
- konfeta tecopo s vishnej
- Сухари из багета с отрубями
- Печенье затяжное Мария Грона
- творог 5%
- баунти
- отруби овсянные кусочки 197
- молоко 3,2% боровское
- рулет из куры
- Тунець в олії
- пюре картофельное
- сыр грюйер
- Паштет куриный (домашний)
- Пицца ассорти
- салат со сметаной
- детское творожное печенье
- Манты с индейкой
- Картошка жареная
- борщ 28.12.14
- Новый рецепт
- Спаржа соевая
- Поп-корн Blockbuster
- Гинкоум (биодобавка)
- Копченая куриная грудка
- торт "зимняя сказка
- Тушеная куриная грудка
- ленивая пахвала
- кофе сваренный в турке, с молоком и сахаром
- Сырок сладкий с изюмом 4,5%
- блинный торт маскарпоне
- Блины фаршированные Семгой и Сыром
- фруктоза
- Блины фарширов. Творогом и сметаной 10%
- Блины с сырным соусом и шпинатом/сельдереем
- зелень
- Компот из Сухофруктов
- Сухофрукты
- сухофрукты
- компот
- разрехлитель для теста
- Запеканка яичная с картофелем и луком
- блины из молока 1,5
- ролл филадельфия с авокадо
- сыпризедентр сливочный
- Майонез МАХЕЕВЪ Провансаль
- Каша овсяная моментальная (АХА)
- Хлеб тостовый белый
- ролл чиз маки с лососем
- Печенье Утреннее
- Картофель запеченный с майонезом
- ролл самурай
- свекла
- Тост
- блины фаршированные сыром и сёмгой
- Блины Фаршированные Творогом
- Мюсли ланч с ананасом батончик
- опята отварные
- Курица копченая Аппетиная люкс
- Горбуша натуральная (консервы)
- Маслины без косточки
- Сыр Фетумягкий 45%
- икра красная
- цикорий с яблоком и корицей
- Хлеб шотландский с черносливом
- Жульен в курицей и грибами
- каша молочная геркулесовая
- гречневая каша без масла
- Питахайя
- масло сливочно растительное 82,5%
- масло сливочно-растительное
- "Салат Сахалинский + Кальмары"
- кефаль жареная
- Салат редис, огурец
- Мюсли Микс Лукас
- крендель скорицей
- Пицца
- масло сливочно-растительное 82,5%
- фасолевый салат
- масло сливочно-растительное
- Котлеты картофельные
- грудка индейки диетическая
- Хлеб вафельный Елизавета
- Гренки 28.12
Метки: Как приготовить Фарш индейка+свинина, 01.2024, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш индейка+свинина, 01.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
