Рецепт Тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки

Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Сахар песок	110 г
Яйцо куриное	100 г
Маргарин сливочный	210 г

Способ приготовления

1.Яйца смешиваем с сахаром. 2.Маргарин измельчить(я терла на терке)быстро чтоб не растаял. 3.Смешиваем муку с маргарином.Мешаем всё вилкой. 4.Затем соединяем яйчную массу с мукой и маргарином.Быстро перемешиваем всё.Скатываем шар. 5.Ставим тесто в холодильник минимум на 30 мин.(можно на ночь) 6.Затем после того как тесто охладилось раскатываем тонким слоем ,вырезаем кружки и выкладываем в смазанные формы. 7.Выпекать при 200 градусах, время выпечки индивидуально для каждой духовки.Ориентировочно 20 мин. 

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	446.4 ккал	1684 ккал	26.5%	5.9%	377 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	1.8%	1267 г
Жиры	27.9 г	56 г	49.8%	11.2%	201 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	4.4%	510 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.5%	1538 г
Вода	21.4 г	2273 г	0.9%	0.2%	10621 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.1 мкг	900 мкг	5%	1.1%	1996 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%		55556 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	1.1%	2069 г
Витамин В4, холин	57.73 мг	500 мг	11.5%	2.6%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	1.4%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	11.157 мкг	400 мкг	2.8%	0.6%	3585 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	0.6%	3846 г
Витамин D, кальциферол	0.328 мкг	10 мкг	3.3%	0.7%	3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.918 мг	15 мг	46.1%	10.3%	217 г
Витамин Н, биотин	3.761 мкг	50 мкг	7.5%	1.7%	1329 г
Витамин РР, НЭ	1.6881 мг	20 мг	8.4%	1.9%	1185 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.61 мг	2500 мг	2.9%	0.6%	3491 г
Кальций, Ca	19.81 мг	1000 мг	2%	0.4%	5048 г
Кремний, Si	1.493 мг	30 мг	5%	1.1%	2009 г
Магний, Mg	8.39 мг	400 мг	2.1%	0.5%	4768 г
Натрий, Na	69.55 мг	1300 мг	5.4%	1.2%	1869 г
Сера, S	52.39 мг	1000 мг	5.2%	1.2%	1909 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	1.8%	1258 г
Хлор, Cl	30.75 мг	2300 мг	1.3%	0.3%	7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391.8 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	33.58 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	1.1%	2069 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	0.5%	4237 г
Кобальт, Co	2.09 мкг	10 мкг	20.9%	4.7%	478 г
Марганец, Mn	0.217 мг	2 мг	10.9%	2.4%	922 г
Медь, Cu	49.7 мкг	1000 мкг	5%	1.1%	2012 г
Молибден, Mo	5.56 мкг	70 мкг	7.9%	1.8%	1259 г
Никель, Ni	0.821 мкг	~
Олово, Sn	1.94 мкг	~
Селен, Se	6.97 мкг	55 мкг	12.7%	2.8%	789 г
Титан, Ti	4.1 мкг	~
Фтор, F	16.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24361 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	0.6%	3521 г
Цинк, Zn	0.4269 мг	12 мг	3.6%	0.8%	2811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.264 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.219 г	~
12:0 Лауриновая	0.408 г	~
14:0 Миристиновая	3.893 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	14.387 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.742 г	min 16.8 г	4.4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	14.445 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.61 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	8.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.73 г	от 11.2 до 20.6 г	33.3%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.675 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Тарталетки составляет 446,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	446.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	27.9 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	21.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ

Тарталетки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 46,1 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Тарталетки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тарталетки, калорийность 446,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе