Рецепт Гречка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 2

Гречневая крупа ядрица 130 г
Вода 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.3% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8.4% 1404 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.4% 645 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4% 2971 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 3.6% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.758 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1827 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9705 мг 20 мг 9.9% 11.7% 1015 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104 мг 2500 мг 4.2% 5% 2404 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11442 г
Кремний, Si 22.168 мг 30 мг 73.9% 87.7% 135 г
Магний, Mg 55.46 мг 400 мг 13.9% 16.5% 721 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 88435 г
Сера, S 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3% 4031 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 12.1% 980 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 46.53 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 12.1% 981 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 10.1% 1179 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.4281 мг 2 мг 21.4% 25.4% 467 г
Медь, Cu 175.59 мкг 1000 мкг 17.6% 20.9% 570 г
Молибден, Mo 10.577 мкг 70 мкг 15.1% 17.9% 662 г
Никель, Ni 2.764 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 3.3% 3526 г
Стронций, Sr 83.2 мкг ~
Титан, Ti 9.03 мкг ~
Фтор, F 78.93 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5068 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2139 г
Цирконий, Zr 9.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка 2 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 2

Гречка 2 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,9 %, магнием - 13,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 17,6 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Гречка 2

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 2, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги