Рецепт Щи свежие с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи свежие с курой
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Лавровый лист | 1.8 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Классические "летние" щи из свежих овощей. Рецепт рассчитан на кастрюлю объемом 6 литров.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи свежие с курой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 52.6% | 905 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 60.3% | 792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.61 мг | 500 мг | 1.1% | 5.3% | 8913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 9.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 16.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.52 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.3% | 11364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 28.7% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 3.8% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 42.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5602 мг | 20 мг | 2.8% | 13.4% | 3570 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.24 мг | 2500 мг | 5.2% | 24.9% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.2% | 6489 г |
| Кремний, Si | 8.243 мг | 30 мг | 27.5% | 131.6% | 364 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 10% | 4745 г |
| Натрий, Na | 210.5 мг | 1300 мг | 16.2% | 77.5% | 618 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 10% | 4666 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 13.9% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 327.96 мг | 2300 мг | 14.3% | 68.4% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 8.6% | 5643 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 69.4% | 689 г |
| Литий, Li | 5.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 11% | 4396 г |
| Медь, Cu | 39.8 мкг | 1000 мкг | 4% | 19.1% | 2513 г |
| Молибден, Mo | 3.564 мкг | 70 мкг | 5.1% | 24.4% | 1964 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.001 мкг | 55 мкг | 1.8% | 8.6% | 5495 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.1% | 5877 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 12% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 10% | 4845 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи свежие с курой составляет 20,9 кКал.
- Порция = 258 гр (53.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 94.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ СВЕЖИЕ С КУРОЙ
Щи свежие с курой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 27,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен Щи свежие с курой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ диетический
- бедро на мангале табрис
- Суп гороховый с копченостями
- Брауни из банана
- Гречнева каша с грибами
- Котлеты домашние
- Уха из горбуши
- Батончик Бали
- Печень индейки жареная с луком
- Смузи ассотти
- Печенье атб зефирное в шок
- Оливье с индейкой, без заправки майонезом
- Омлет с сыром детсад
- Овсяная каша
- Салат овощной с авокадо
- Желе
- Творог мягкий 4%
- Оливье V1 535+51
- Спаржа по-КОРЕЙСКИ
- Голень индейки запечённая
- Twix minis
- Персиковый сок
- Свекла тушеная
- Омлет пышный
- Скумбрия запечённая в соевым соусе с горчицей
- Snickers minis
- САЛАТ ВИНЕГРЕТНЫЙ
- Индейка филе малое на пару
- Яшкино молочный с арахисом
- Грудка в гриле
- АкваДетрим
- Ленивые голубцы
- Соевый протеин изолят (Polska)
- Батончик
- Калий + Магний форте
- Киндер
- Миндальное пироженное
- Салат кантин
- Шоколад темный малина и миндаль МозерРос
- Вафли Kaji
- 2023-01-24 тушеная кап.
- Салат яйца,огурец,лук
- Шоколад темный клюква МозерРос
- 2023-01-23 каша перл.
- Сухой завтрак Vitanella
- Индейка тушёная со шпинатом и сливками
- Хлебец
- Морковь сырая
- Творог Delikate (Polska)
- ПП брауни
- Лук вареный
- Кефир Mleczna Dolina (Polska)
- Курица рис
- Суп сырный кето
- Фермерский йогурт вишня и черешня
- Глазунья
- Кето пюре
- Львовский сырник
- Орл
- Морковь вареная
- Уха из форели
- Банан
- Куриная печень аля-бефстроганов с луком, грудинкой в сметане
- козий сыр
- Котлеты из курицы
- Шницель по-чешски
- Рис yelli
- Шпроты эКСТРА В МАСЛЕ из каспийской кильки
- Рис со шпинатрм елли
- Фунчоза с креветками
- Каре_яблококанель
- Хурма
- Салат с индейкой
- Витаминный фреш
- Икра рыбы пинагор
- Крупа манная из твердых сортов пшеницы
- 2023-01-24 каша пш.
- Закуска тортилья с красной рыбой
- Чизкейк с творогом пп
- Омлет с томатами и орегано Fitbox
- Суп харчо
- Сырок глазированный 5%
- Слойка с филе красной рыбы
- Салат капуста и морковь
- КУРИНОЕ СЕРДЦЕ
- Дакуаз миндальный
- Сыворотка (творожная или молочная)
- Курица с картофелем
- Гранола Ореховая с Высоким Содержанием Белка
- Ореховое масло
- Запеченная голень
- Меренга французская с тыквенными семечками и вишней
- Подлива из свиной печени в сметане
- Молочный рис
- Котлеты из филе куриного
- Салат с говядиной и нутом
- Салат с морковью и капустой
- Слойка с рыбой и огурцом
- Банановые оладушки
- Салат с яйцом, капустой и горошком
Метки: Как приготовить Щи свежие с курой, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи свежие с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
