Рецепт Куриные голени с запеченными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные голени с запеченными овощами

Картофель запеченый 664 г
Морковь запеченная в духовке 104 г
Перец сладкий красный (Запекание) 167 г
Запеченная куринная голень 552 г
Приправа для сочной курицы с паприкой 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени с запеченными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.9 мкг 900 мкг 29.3% 20.2% 341 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 18.7% 369 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 40.58 мг 500 мг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.1% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 15.9% 434 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 16% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 4.6% 1487 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 7.4% 932 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.5513 мг 20 мг 37.8% 26.1% 265 г
Ниацин 3.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.69 мг 2500 мг 14.8% 10.2% 676 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5593 г
Кремний, Si 2.158 мг 30 мг 7.2% 5% 1390 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1749 г
Натрий, Na 378.63 мг 1300 мг 29.1% 20.1% 343 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 882 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 9.6% 717 г
Хлор, Cl 222.04 мг 2300 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 65.17 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1545 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Кобальт, Co 8.835 мкг 10 мкг 88.4% 61% 113 г
Литий, Li 42.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1866 г
Медь, Cu 115.06 мкг 1000 мкг 11.5% 7.9% 869 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1638 г
Никель, Ni 2.678 мкг ~
Рубидий, Rb 218.7 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Фтор, F 82.22 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4865 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 13.4% 515 г
Цинк, Zn 1.2911 мг 12 мг 10.8% 7.4% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
бета Ситостерол 2.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.993 г min 16.8 г 29.7% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.662 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.503 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени с запеченными овощами составляет 145 кКал.

  • Порция = 293 гр (424.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ

Куриные голени с запеченными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 23,2 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 14,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 88,4 %, медью - 11,5 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Куриные голени с запеченными овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные голени с запеченными овощами, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные голени с запеченными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы