Рецепт Белковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковые оладьи
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 43 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковые оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.9% | 768 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 69.51 мг | 500 мг | 13.9% | 9.5% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.223 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 5.209 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5497 мг | 20 мг | 12.7% | 8.7% | 784 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.1 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.6% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 103.3 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Натрий, Na | 85.59 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1519 г |
| Сера, S | 98.68 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1013 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 10.9% | 630 г |
| Хлор, Cl | 134.06 мг | 2300 мг | 5.8% | 4% | 1716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 3.371 мкг | 10 мкг | 33.7% | 23.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 52.14 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1143 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.55 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10554 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.823 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковые оладьи составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Белковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 19,2 %
Чем полезен Белковые оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Обед : рис с рыбой и овощами
- Фриттата с овощами
- Конвертик из лаваша с сыром
- Сок из краснокочанной капусты прямой отжим.
- Суп с сыром
- Окорочка с овощами
- СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ
- Каша пшенная на безлактозном молоке
- Сыр маасдам
- Сало вареное в луковом пере
- Колбаса из индейки
- Фасоль
- Хлеб облоко
- Хлеб из миндальной муки
- Смузи киви банан шпинат
- Окунь на подушке
- Ролл запеченый с крабовыми палочками
- Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
- Салат из помидор и огурцов с подс маслом
- Йогурт Козий Пермь
- пармезан 3
- колбаса
- Судак запеченый со сметаной
- марцепан
- Бананово-ореховый а-ля брауни
- Сырники с начинкой
- Кефир 2,5%
- Филе бедра кролика
- Special fried rice Tesco
- Yakult light пребиотический коктейль
- Каша 6 злаков на молоке
- Вакамэ сушеный
- Пельмени абаканские
- Гренки из ржано-пшеничного хлеба
- Омлет 2
- Чиабатта 23
- Рис с курицей
- Майонез
- Горчица
- Салат с курицей
- Урбеч Кокосовый
- Блины гречневые
- Пицца
- Лапша м
- Каша льняная
- Масло расторопши
- Хлеб зерн Смолл
- Сыр сливочный лёгкий, мДж в сух.вещ. 30%
- Котлеты мясные с сыром
- Казинак
- мои творожные вафли
- Конфеты драже Мишки
- Рис пропаренгый
- Весёлые истории с изюмом (овсяное)
- Грудка с макаронами перо
- Блины 01.27.2023
- Приправа универсальная
- Рулька свиная
- Мультизлаковый батончик zlaxs
- Салат с болгарским перцем и кукурузой
- Капуста белокочанная жареная
- Панкейки
- Кесадильи с козьим сыром и грибами
- Хлебцы с клюквой
- 21st Century, Клетчатка подорожника, 160 капсул
- Фарш говяжий
- витамин д 5000
- Кофе со сливками (работа)
- Протеин Muscle milk
- Каша рисовая с изюмом без сахара
- Печень тушёная в соусе д.с.
- Суп грудка фасоль
- Тушеная тыква с грибами
- Кижуч 27.01
- Куриное бедро Троекурово
- Базовый хлеб
- Лепешка 1Я+1Б
- Омлет с курицей
- Куриное бедро Троекурово тушеное
- Варенье Пектиновое
- хлеб бородинский
- Грудка припущенная
- Форель запечённая
- Сок манго Добрый
- Сырники из рикоты
- Ячневая каша
- сосиски филейные
- Компот
- Рап с лососем Жизнь Март
- Пектиновый компот 2
- Микс резаных зёрен
- Двойная радость
- Фило тесто
- Рис с перцем
- Курица в корейской заправке
- Пирог фило с индейкой
- Банан в фило
- Каша микс резаных зёрен
- Овсяно блин
- Гренки
Метки: Как приготовить Белковые оладьи, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
