Рецепт Пирог с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сыром

Тесто для пирога 313 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.6% 667 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.8% 394 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.3% 576 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 4.9% 628 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 1.295 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2101 г
бета Криптоксантин 7.266 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 5% 610 г
Витамин В4, холин 61.4 мг 500 мг 12.3% 3.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 3.9% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 38.296 мкг 400 мкг 9.6% 2.9% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 4.7% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 1.9% 1601 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 4% 759 г
Витамин РР, НЭ 2.9129 мг 20 мг 14.6% 4.5% 687 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.45 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Кальций, Ca 207.6 мг 1000 мг 20.8% 6.4% 482 г
Кремний, Si 1.649 мг 30 мг 5.5% 1.7% 1819 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2090 г
Натрий, Na 402.36 мг 1300 мг 31% 9.5% 323 г
Сера, S 106.7 мг 1000 мг 10.7% 3.3% 937 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 7.2% 427 г
Хлор, Cl 364.77 мг 2300 мг 15.9% 4.9% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 35.03 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2% 1573 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 6.6% 460 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.2627 мг 2 мг 13.1% 4% 761 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 2.5% 1222 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 3% 1024 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 9.783 мкг 55 мкг 17.8% 5.4% 562 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15279 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 1.5124 мг 12 мг 12.6% 3.9% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.494 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 1.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.015 г min 16.8 г 23.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сыром составляет 326,7 кКал.

  • Порция = 52 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СЫРОМ

Пирог с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 17,8 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Пирог с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сыром, калорийность 326,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты