Рецепт САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой)
| Свекла | 197 г |
| Морковь | 134 г |
| Капуста белокочанная | 405 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лимон | 14 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.8% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.6% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.7 мкг | 900 мкг | 38.4% | 82.4% | 260 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 89.9% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.467 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.8% | 2429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.36 мг | 90 мг | 39.3% | 84.3% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 10.3% | 2089 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 75.3% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2528 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 9% | 2379 г |
| Кремний, Si | 51.829 мг | 30 мг | 172.8% | 370.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 11.4% | 1893 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.6% | 5811 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4352 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 41.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 9.9% | 2184 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.517 мкг | 10 мкг | 25.2% | 54.1% | 397 г |
| Литий, Li | 16.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 33.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 95.39 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 20.4% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 11.432 мкг | 70 мкг | 16.3% | 35% | 612 г |
| Никель, Ni | 12.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 36.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3015 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой) составляет 46,6 кКал.
- Порция = 78 гр (36.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (СЫРОЙ)
САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином C - 39,3 %, витамином K - 35,1 %, кремнием - 172,8 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цибулево часникова заправка
- Сочная котлета
- Осетинский пирог 30 см с картофелем
- Бурек (виш.), Дениш (абр.)
- Салат с микрозеленью брокколи,морепродуктами,черри и сыром страчаттела
- Филе грудки
- Настой шиповника
- Весенние овощи
- Кукурудза цукрова консервована Своя Лінія
- Рогалики на жиру
- Смесь Mexico
- Каперси "Berrak"
- Картопля в мундирах в духовці (без солі та олії)
- Соевый соус
- Курица филе с овощами
- Вінегрет
- Лосось слабосоленый
- Бутерброд из авокадо и яичницы
- Гренки обычн
- Печень трески натуральная.
- Organic Buckwheat Kasha
- Гречка вареная Алекс
- Хлебцы
- Ванильные колечки
- Десерт из ряженки с чиа
- Кефир 2.5%
- Луковые кольца
- Утка с квашенной капустой
- Булочки Юлины
- Бутерброд с красной рыбой
- Хлебцы Итальянские с черным кунжутом, отрубями и оливковым маслом
- Куриное филе по французски и спагетти
- Куриные бёдра, тушёные с луком и морковью
- Шоколадный мусс
- Пирог с яблоками
- жир медвежий
- Овсяноблин с сулугуни
- Чай холодный с апельсином и клюквой
- Котлеты с картофелем
- Рулетки кабачковые
- Шпинатные панкейки с сыром
- Запеченные овощи со сливочным соусом
- Десерт кокосовый «Суфле черносмородиновое»
- Борщ с говядиной
- Боул с курицей, говядиной, стручковой фасолью и соусом терияки
- Авокадо +рассольный продукт парижская буренка
- Бефстроганов
- Гречка
- Говядина «ароматная»
- Салат с пряным цыплёнком
- сыр тильзер
- Яйцоблин
- Рулет с творогом и ягодами
- Апельсины сушёные (мои)
- Протеиновый коктейль Whey regular
- Фасоль
- Смузи
- Гречка зеленая пророщенная
- Фасоль красная [Bonduelle]
- Pumpkin Seeds Raw Organic
- Almond milk
- Сырник
- Творог 7%
- Овсяная каша на воде и молоке
- PROTEIN Bar, Chocolate Brownie
- Кабачки с курицей
- Грудка под сырно яичным соусом
- Тефтели из минтая с гарниром.
- Котлеты свино-куриные на пару
- Паштет из печени индейки с вялеными томатами
- Печенье belvita утреннее
- Овсянка.
- Fitroo шоколад миндаль
- Кето хлеб льняной
- Паштет из мяса косули
- Хлеб шотландский
- Карбонат кальция в Хрутка
- Хрутка (примерный состав)
- Йогурт втшня
- Творожная запеканка с бананом
- Батончик глазированный Ваниль-кокос
- Творог мягкий
- Organic Protein
- Балыковая колбаса
- Птичка
- Икра из кабачков Пиканта
- Творожок легкий
- Омлет с крабовыми палочками
- Колбаса Ариант Фирменная
- Barilla 13
- Барилла 13
- Омлет с сыром
- Power pro груша
- Мальтодекстрин
- Фарш говяжий
- Старбакс с морковью
- Голубцы ленивые
- Овсяноблин Сеяха
- Полезные блинчики
- Бедро куриное запечённое
Метки: Как приготовить САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой), калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ЗДОРОВЬЕ (сырой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
