Рецепт Салат кальмар капуста (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмар капуста (копия)

Салат Нежность 151 г
Кальмар (Припускание) 115 г
Мясо криля (Аквамарин) 99 г
Перец сладкий красный 44 г
Грудка жареная 127 г
Заправка для ХЕ из Курицы 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар капуста (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.2% 608 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3249 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2841 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 4.407 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9076 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 13.4% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 19.59 мг 90 мг 21.8% 16.2% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.793 мг 15 мг 25.3% 18.8% 395 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9294 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.2228 мг 20 мг 16.1% 11.9% 621 г
Ниацин 3.156 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.29 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 850 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3128 г
Кремний, Si 10.796 мг 30 мг 36% 26.7% 278 г
Магний, Mg 65.65 мг 400 мг 16.4% 12.2% 609 г
Натрий, Na 230.83 мг 1300 мг 17.8% 13.2% 563 г
Сера, S 134.49 мг 1000 мг 13.4% 9.9% 744 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 9.6% 778 г
Хлор, Cl 226.93 мг 2300 мг 9.9% 7.3% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 3.686 мг 18 мг 20.5% 15.2% 488 г
Йод, I 479.74 мкг 150 мкг 319.8% 237.2% 31 г
Кобальт, Co 19.451 мкг 10 мкг 194.5% 144.3% 51 г
Литий, Li 7.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1691 г
Медь, Cu 328.73 мкг 1000 мкг 32.9% 24.4% 304 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1431 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 17.652 мкг 55 мкг 32.1% 23.8% 312 г
Стронций, Sr 35.89 мкг ~
Титан, Ti 9.69 мкг ~
Фтор, F 113.56 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3522 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 8.9% 835 г
Цинк, Zn 1.1189 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 66.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 13.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.708 г от 11.2 до 20.6 г 42% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар капуста (копия) составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАР КАПУСТА (КОПИЯ)

Салат кальмар капуста (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 36 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 12,9 %, железом - 20,5 %, йодом - 319,8 %, кобальтом - 194,5 %, медью - 32,9 %, селеном - 32,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат кальмар капуста (копия)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмар капуста (копия), калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмар капуста (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги