Рецепт Содовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Содовый хлеб
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Йогурт Teos 2% натуральный | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Содовый хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7% | 655 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.9% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 91.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 3.4% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.2% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.833 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.796 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7487 мг | 20 мг | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.42 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4333 г |
| Магний, Mg | 68.83 мг | 400 мг | 17.2% | 7.9% | 581 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9510 г |
| Сера, S | 77.04 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1298 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 11% | 416 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Марганец, Mn | 2.0153 мг | 2 мг | 100.8% | 46.3% | 99 г |
| Медь, Cu | 215.25 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14000 г |
| Селен, Se | 30.717 мкг | 55 мкг | 55.8% | 25.7% | 179 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.4342 мг | 12 мг | 12% | 5.5% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Содовый хлеб составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 32.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 46.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОДОВЫЙ ХЛЕБ
Содовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,9 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 24 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 100,8 %, медью - 21,5 %, селеном - 55,8 %, цинком - 12 %
Чем полезен Содовый хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов Ахмада
- Мясо и тушение овощи
- Смузи с киви, черникой
- Плов с морепродуктами
- Сырники
- Рагу из овощей и курицы
- 8. MARMELATA agrumi e zenzero
- Йогурт греческий 2%
- Кнели из индейки
- Сырники
- Напиток Ягуар
- Протеин Ё ботон
- Спаржа по-корейски из Мясной лавки
- Горох без варки
- Рулет бисквитный
- Пудинг из творога запечённый, г
- Шашлык
- Салат из консервы в томате
- Салат: свекла, картофель, капуста, квашеная капуста, зелень, масло, соль
- Сметана (ко вторым блюдам), 20 г
- Рис басмати
- Варенье клубничное
- Куринная грудка по" французски"
- Зерновой батончик с клюквой
- Баунти
- Сухое соевое молоко
- Торт "белый танец"
- Чечевица карри (We Cup)
- шоколад горький 85%
- Протеиновые батончики без сахара QWIKLER
- Мороженое кукурузное
- Жаркое из говядины с картофелем по- домашнему
- Паштет из тунца
- Колбаса балыковая
- Кусочек "мясо и овощи"
- Protein
- 4 сыра додо маленькая
- Bhujia sev
- шоколад элитный
- Омлет с сосиской
- Псиллиум
- Twix
- Сыр плавленый с грибами
- Фрукты в желе, мандарин
- Хлебцы монастырские
- Тушеная капуста
- Голень цыплёнка бройлера охлажд. Вкус вилл
- Гренки
- шоколад люкс
- Стрелки с яйцом
- "Своя корова" с вареной сгущенкой
- Голени куриные с кожей тушёные с луком и перцем
- Коралловые грибы
- Суп гороховый
- Борщ с фасолью
- Грудка индейки
- Пюре на воде
- Фарш индейки 14.02
- Омлет с молоком и зеленью
- Свинина под ананасами
- Картофель отварной в кожуре
- Кальмары с руккола
- Борщ 2
- Соевый соус
- Салат из свежих помидоров и огурцов
- Кофе в зернах 14,02,23
- Коктейль
- Лапша молочная
- Салат с помидорами и огурцами
- Полезная нутелла
- Курица в соевом соусе
- Картофель запечённый с куриным филе
- Заливка для голубцов
- Треска
- Тефтели
- Сырники домашние
- Салат для морепродуктов с фунчозой
- Голубцы приготовленные в духовке
- Молоко безлактозное
- Салат курица фасоль кор морковь
- Морковь сыр чеснок майонез
- Шаверма
- Каша
- Пахлава
- Плов из печени и сердца индейки
- Наггетсы 6 шт.
- Клубничные протеиновые панкейки
- Липтон средний
- Оладьи протеиновые
- Шокопай клубника
- Гранд Три сыра
- Тунец
- Холодец говяжий
- ХЛЕБЦЫ ИЗ БУРОГО РИСА
- Тефтели из индюшатины в собственном соусе
- Творог 5%
- Огурцы соленые ботаника
- Мини омлеты
- Кета
- ХЛЕБЦЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Метки: Как приготовить Содовый хлеб, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Содовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
