Рецепт Борщ со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свеклой

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 100 г
Свекла, вареная 400 г
Картофель (Варка без слива) 530 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Лавровый лист 5 г
Говядина отварная, по 1-392 500 г
Бульон говяжий 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.2% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.2% 1217 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 8.8% 1273 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.5% 1174 г
Лютеин + Зеаксантин 0.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.911 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 5.4% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.3287 мг 20 мг 11.6% 13% 859 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.93 мг 2500 мг 11.6% 13% 865 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4211 г
Кремний, Si 9.967 мг 30 мг 33.2% 37.1% 301 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2088 г
Натрий, Na 613.95 мг 1300 мг 47.2% 52.8% 212 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4401 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 9.4% 1192 г
Хлор, Cl 550.05 мг 2300 мг 23.9% 26.7% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2081 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 19% 588 г
Литий, Li 9.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1742 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 7.6% 1462 г
Молибден, Mo 3.149 мкг 70 мкг 4.5% 5% 2223 г
Никель, Ni 1.793 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10516 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4365 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВЕКЛОЙ

Борщ со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 33,2 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Борщ со свеклой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свеклой, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги