Рецепт Помадка ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помадка ореховая

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 1 cup
Арахисовая паста без соли 8 2 tbsp
Сироп Топинамбура [Терра] 30 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 1 oz
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помадка ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.2 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 5.2% 461 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 13% 186 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 2.2% 1101 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 11.3% 213 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 10773 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 2% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 4.1% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 3.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 97.848 мкг 400 мкг 24.5% 5.9% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.357 мг 15 мг 29% 7% 344 г
бета Токоферол 0.241 мг ~
гамма Токоферол 3.528 мг ~
дельта Токоферол 0.343 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.1795 мг 20 мг 35.9% 8.7% 279 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.52 мг 2500 мг 23.1% 5.6% 433 г
Кальций, Ca 55.91 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1789 г
Магний, Mg 154.36 мг 400 мг 38.6% 9.3% 259 г
Натрий, Na 83.59 мг 1300 мг 6.4% 1.5% 1555 г
Сера, S 142.66 мг 1000 мг 14.3% 3.5% 701 г
Фосфор, P 304.5 мг 800 мг 38.1% 9.2% 263 г
Хлор, Cl 3.8 мг 2300 мг 0.2% 60526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.819 мг 18 мг 26.8% 6.5% 374 г
Марганец, Mn 1.8462 мг 2 мг 92.3% 22.3% 108 г
Медь, Cu 958.21 мкг 1000 мкг 95.8% 23.1% 104 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 2.6% 922 г
Селен, Se 2.995 мкг 55 мкг 5.4% 1.3% 1836 г
Фтор, F 33.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12037 г
Цинк, Zn 2.6832 мг 12 мг 22.4% 5.4% 447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.574 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.162 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.879 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.248 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 1.571 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.333 г ~
22:0 Бегеновая 0.788 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.338 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.332 г min 16.8 г 73.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
22:1 цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.184 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.655 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Помадка ореховая составляет 414,2 кКал.

  • Порция = 92 гр (381.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 21.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМАДКА ОРЕХОВАЯ

Помадка ореховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B9 - 24,5 %, витамином E - 29 %, витамином PP - 35,9 %, калием - 23,1 %, магнием - 38,6 %, фосфором - 38,1 %, железом - 26,8 %, марганцем - 92,3 %, медью - 95,8 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Помадка ореховая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помадка ореховая, калорийность 414,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помадка ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги