Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

огурцы малосольные 50 г
Помидор (томат) 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.9% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.9% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 41.8% 423 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 5.459 мкг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 39.7% 446 г
Ликопин 139.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.3% 2118 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 5.7% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.485 мкг 400 мкг 3.4% 6% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 17.69 мг 90 мг 19.7% 34.9% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 7.8% 2283 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3441 г
Витамин К, филлохинон 91.8 мкг 120 мкг 76.5% 135.6% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.4825 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4145 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.54 мг 2500 мг 7.7% 13.7% 1298 г
Кальций, Ca 81.19 мг 1000 мг 8.1% 14.4% 1232 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 16% 1110 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 6% 2913 г
Натрий, Na 130.26 мг 1300 мг 10% 17.7% 998 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4744 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.6% 2319 г
Хлор, Cl 228.05 мг 2300 мг 9.9% 17.6% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 118.9 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 6.4% 2757 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 4.1% 4386 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 70.4% 252 г
Литий, Li 3.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 11.2% 1577 г
Медь, Cu 65.59 мкг 1000 мкг 6.6% 11.7% 1525 г
Молибден, Mo 12.542 мкг 70 мкг 17.9% 31.7% 558 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 244.9 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Стронций, Sr 18.11 мкг ~
Фтор, F 50.86 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7865 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 185 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 76,5 %, кобальтом - 39,7 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
0 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82