Рецепт Р Псевдолазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Р Псевдолазанья

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 436 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Баклажан (Жарка) 1249 г
Фарш индейка 1165 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Сыр адыгейский 43 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Зира, семена 3 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Оливковое масло 16 г
Сельдерей (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Р Псевдолазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.5% 1041 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Органические кислоты 22.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 7.2% 1224 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 3.897 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.9% 1282 г
бета Криптоксантин 40.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.3% 1065 г
Витамин В4, холин 46.11 мг 500 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 14.7% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 18.8% 469 г
Витамин В9, фолаты 9.752 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4102 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 21.1% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 6.4% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2727 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.887 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1732 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.412 мг 20 мг 27.1% 23.9% 370 г
Ниацин 2.812 мг ~
Бетаин 5.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.05 мг 2500 мг 13.8% 12.2% 727 г
Кальций, Ca 71.56 мг 1000 мг 7.2% 6.3% 1397 г
Кремний, Si 8.643 мг 30 мг 28.8% 25.4% 347 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 6.2% 1426 г
Натрий, Na 337.79 мг 1300 мг 26% 22.9% 385 г
Сера, S 167.42 мг 1000 мг 16.7% 14.7% 597 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 20.5% 429 г
Хлор, Cl 874.43 мг 2300 мг 38% 33.5% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.9 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 4.9% 1784 г
Кобальт, Co 9.063 мкг 10 мкг 90.6% 79.8% 110 г
Литий, Li 21.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1885 г
Медь, Cu 177.77 мкг 1000 мкг 17.8% 15.7% 563 г
Молибден, Mo 16.327 мкг 70 мкг 23.3% 20.5% 429 г
Никель, Ni 9.932 мкг ~
Олово, Sn 71.68 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 16.681 мкг 55 мкг 30.3% 26.7% 330 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 68.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5857 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 15.3% 573 г
Цинк, Zn 1.9477 мг 12 мг 16.2% 14.3% 616 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.489 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.235 мг ~
бета Ситостерол 0.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.276 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Р Псевдолазанья составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Р ПСЕВДОЛАЗАНЬЯ

Р Псевдолазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 13,8 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 38 %, кобальтом - 90,6 %, медью - 17,8 %, молибденом - 23,3 %, селеном - 30,3 %, хромом - 17,4 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Р Псевдолазанья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Р Псевдолазанья, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Р Псевдолазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы