Рецепт Щи с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с кислой капустой

Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 85 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 65 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 240 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 16.9% 1617 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.9% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.9% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 37.3% 728 г
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 42.5% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.8% 6923 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 7.6% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 13.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 17.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.405 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9081 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 11.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.206 мг 20 мг 6% 16.3% 1658 г
Ниацин 1.442 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.86 мг 2500 мг 7.2% 19.6% 1390 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 7262 г
Кремний, Si 5.957 мг 30 мг 19.9% 54.2% 504 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 14.4% 1905 г
Натрий, Na 141.11 мг 1300 мг 10.9% 29.7% 921 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 13.4% 2061 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 13.6% 1995 г
Хлор, Cl 112.71 мг 2300 мг 4.9% 13.4% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 18.36 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 7.4% 3719 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.7% 9868 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 64.6% 421 г
Литий, Li 7.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 5.7% 4739 г
Медь, Cu 57.43 мкг 1000 мкг 5.7% 15.5% 1741 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 12.5% 2198 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 18.3% 1490 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 4.4% 6444 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 14.4% 1901 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 7.9% 3504 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи с кислой капустой составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 312 гр (114.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Щи с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, кремнием - 19,9 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Щи с кислой капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с кислой капустой, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы