Рецепт Салат всё подряд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат всё подряд

Капуста белокочанная 78 г
Морковь, желтая 10 г
Уксус 9% 5 г
Картофель (Варка на пару) 61 г
Масло подсолнечное 13 г
перловка вар 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат всё подряд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.4% 3800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.4% 982 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.1% 1795 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9474 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.022 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3327 г
Витамин C, аскорбиновая 23.56 мг 90 мг 26.2% 24% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.605 мг 15 мг 17.4% 16% 576 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 19.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.1719 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1707 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.64 мг 2500 мг 10.3% 9.4% 974 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4031 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2430 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14024 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Хлор, Cl 30.07 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.6 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 42.53 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2804 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 23.2% 395 г
Литий, Li 20.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1163 г
Медь, Cu 93.2 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1073 г
Молибден, Mo 7.434 мкг 70 мкг 10.6% 9.7% 942 г
Никель, Ni 8.429 мкг ~
Рубидий, Rb 128.7 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9721 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 10.2% 898 г
Цинк, Zn 0.331 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.339 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат всё подряд составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВСЁ ПОДРЯД

Салат всё подряд богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 21,3 %, кобальтом - 25,3 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат всё подряд

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат всё подряд, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат всё подряд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты