Рецепт Пирог с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с телятиной

Телячий Фарш [Мясо Есть]	150 г
Лук репчатый	30 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Рисовая мука, белая	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	20 г
Яйцо куриное	25 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	772 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	11.1%	411 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.2%	636 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	3.2%	1422 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.4%	1333 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.1%	4289 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.2 мкг	900 мкг	8.1%	3.7%	1230 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	2%	2304 г
Лютеин + Зеаксантин	17.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	4.2%	1084 г
Витамин В4, холин	55.11 мг	500 мг	11%	5%	907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	4.2%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	3.2%	1449 г
Витамин В9, фолаты	13.04 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	3067 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	4.4%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	6.62 мг	90 мг	7.4%	3.4%	1360 г
Витамин D, кальциферол	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5725 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.153 мг	~
Витамин Н, биотин	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	3.9%	1176 г
Витамин К, филлохинон	34.3 мкг	120 мкг	28.6%	13.1%	350 г
Витамин РР, НЭ	1.5638 мг	20 мг	7.8%	3.6%	1279 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	5.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.69 мг	2500 мг	12.1%	5.6%	829 г
Кальций, Ca	149.03 мг	1000 мг	14.9%	6.8%	671 г
Кремний, Si	0.932 мг	30 мг	3.1%	1.4%	3219 г
Магний, Mg	28.66 мг	400 мг	7.2%	3.3%	1396 г
Натрий, Na	356.34 мг	1300 мг	27.4%	12.6%	365 г
Сера, S	60.87 мг	1000 мг	6.1%	2.8%	1643 г
Фосфор, P	206.3 мг	800 мг	25.8%	11.8%	388 г
Хлор, Cl	566.31 мг	2300 мг	24.6%	11.3%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.5 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	0.913 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1972 г
Йод, I	7.89 мкг	150 мкг	5.3%	2.4%	1901 г
Кобальт, Co	2.47 мкг	10 мкг	24.7%	11.3%	405 г
Литий, Li	0.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.491 мг	2 мг	24.6%	11.3%	407 г
Медь, Cu	76 мкг	1000 мкг	7.6%	3.5%	1316 г
Молибден, Mo	4.628 мкг	70 мкг	6.6%	3%	1513 г
Никель, Ni	0.674 мкг	~
Олово, Sn	7.8 мкг	~
Рубидий, Rb	58.1 мкг	~
Селен, Se	10.541 мкг	55 мкг	19.2%	8.8%	522 г
Стронций, Sr	12.24 мкг	~
Фтор, F	26.19 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15273 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	2.2%	2110 г
Цинк, Zn	0.778 мг	12 мг	6.5%	3%	1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.66 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	2.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.741 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.301 г	~
Заменимые аминокислоты	1.093 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.941 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.137 г	min 16.8 г	6.8%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.88 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~

Энергетическая ценность Пирог с телятиной составляет 218 кКал.

Порция = 250 гр (545 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТЕЛЯТИНОЙ

Пирог с телятиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином K - 28,6 %, калием - 12,1 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 24,6 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Пирог с телятиной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с телятиной, калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с телятиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе