Рецепт Розрэпанци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Розрэпанци

Фасоль, зерно 200 г
Кукурузное масло 20 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 20 г
Картофель 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Розрэпанци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.6% 974 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.9% 1090 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.2% 526 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2601 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 9.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 6.1% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 11.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 23.956 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2431 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 2.162 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2313 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8806 мг 20 мг 14.4% 9.2% 694 г
Ниацин 1.02 мг ~
Бетаин 3.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.96 мг 2500 мг 20.4% 13.1% 490 г
Кальций, Ca 89.47 мг 1000 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Кремний, Si 38.992 мг 30 мг 130% 83.5% 77 г
Магний, Mg 40.61 мг 400 мг 10.2% 6.6% 985 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1849 г
Сера, S 87.22 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 14.5% 443 г
Хлор, Cl 128.6 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.6 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Ванадий, V 98.75 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 7.1% 898 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Кобальт, Co 7.386 мкг 10 мкг 73.9% 47.5% 135 г
Литий, Li 34.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.5495 мг 2 мг 27.5% 17.7% 364 г
Медь, Cu 209.56 мкг 1000 мкг 21% 13.5% 477 г
Молибден, Mo 11.393 мкг 70 мкг 16.3% 10.5% 614 г
Никель, Ni 33.404 мкг ~
Рубидий, Rb 311.5 мкг ~
Селен, Se 10.862 мкг 55 мкг 19.7% 12.7% 506 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 26.32 мкг ~
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 9.7% 663 г
Цинк, Zn 1.3189 мг 12 мг 11% 7.1% 910 г
Цирконий, Zr 4.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Розрэпанци составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЗРЭПАНЦИ

Розрэпанци богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 20,4 %, кремнием - 130 %, фосфором - 22,6 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 73,9 %, марганцем - 27,5 %, медью - 21 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 19,7 %, хромом - 15,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Розрэпанци

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Розрэпанци, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Розрэпанци, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги