Рецепт Запеканка мясная а-ля рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясная а-ля рулет

Картофель 700 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 350 г
Морковь 170 г
Лук репчатый 120 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Фарш Говяжий Традиционный [Мираторг] 400 г
Сыр Антон Палыч Базирон [Виктория] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная а-ля рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.1% 496 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 14.6% 409 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 14.6% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.697 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4125 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 9.3% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 2.012 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2485 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3718 мг 20 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.65 мг 2500 мг 13.9% 8.3% 717 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2262 г
Кремний, Si 23.441 мг 30 мг 78.1% 46.9% 128 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Натрий, Na 159.38 мг 1300 мг 12.3% 7.4% 816 г
Сера, S 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2775 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 5.1% 1175 г
Хлор, Cl 61.71 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.9 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 71.25 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2390 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2586 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 20.3% 295 г
Литий, Li 32.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4% 1524 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 5.6% 1074 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 241.8 мкг ~
Селен, Se 2.256 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2438 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14075 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 960 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2832 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная а-ля рулет составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ А-ЛЯ РУЛЕТ

Запеканка мясная а-ля рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином C - 15,5 %, калием - 13,9 %, кремнием - 78,1 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Запеканка мясная а-ля рулет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мясная а-ля рулет, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясная а-ля рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги